Салат с куриной грудкой и кукурузой
Ингредиенты:
2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу
Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4–5 веточек укропа
6 ст. л. натурального йогурта или сметаны 10%
соль по вкусу
Как приготовить:
1. Мелко нарежьте лук и укроп, смешайте с йогуртом или сметаной, посолите.
2. Разрежьте филе вдоль на тонкие кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
3. Огурец и сельдерей нарежьте тонкими ломтиками.
4. Остывшее филе нарежьте небольшими кусочками.
5. Выложите листья салата на блюдо. Смешайте курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, посолите и выложите на листья. Полейте заправкой и подавайте.
Просмотры: 1