Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79838113301763

Кулинарный Блокнот

Простые кулинарные хитрости, которые сделают ваши домашние блюда шедеврами. #кулинарныехитрости #кулинарныйблокнот #готовимдома #вкуснаяеда #рецепты

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 17 194
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Самый нежный шашлык из курицы — видео, канал «Кулинарный Блокнот» ▶ видео
🔥 Самый нежный шашлык из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔥 курица (голень, бедро, грудка) – 2,5 кг

🔥 лимон – ~150 г (3/4 большого)

🔥 лук – 600 г

🔥 соль – 1 ст. л. с горкой (регулируйте по вкусу)

🔥 майонез – 300 г

🔥 кавказские травы

🔥 сухой чеснок
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат — видео, канал «Кулинарный Блокнот» ▶ видео
Салат 🥗

Нам понадобится:
- салат айсберг
- томаты черри
- твёрдый сыр
- отваренное куриное филе
- майонез или сметана
- соль по вкусу

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Бабушкины рецепты
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🌯 Летние роллы с овощами, фруктами и манго

Порции: 16 роллов. Время: варка лапши — по инструкции на упаковке; размягчение рисовой бумаги — около 20 секунд на каждый лист.

Ингредиенты: 60 мл сока лайма, 2 ст. л. мирина, 2 ст. л. мёда, 1–2 ч. л. чесночно-чили соуса, 1 упаковка рисовой лапши весом 225–285 г, 16 листов рисовой бумаги; краснокочанная капуста, жёлтый и красный перец, зелёный лук, мята, арбуз, огурец, базилик, молодой шпинат, манго, авокадо, кунжут, морковь и кинза — для начинки.

Для соуса венчиком смешайте сок лайма, мирин, мёд и чесночно-чили соус. Рисовую лапшу приготовьте по инструкции на упаковке. Налейте тёплую воду в широкую миску или форму. По одному опускайте листы рисовой бумаги примерно на 20 секунд, пока они не станут мягкими.

Положите лист на доску, выложите в центр немного лапши и начинки. Подверните боковые края, затем заверните нижний край поверх начинки и скрутите ролл, стараясь не порвать бумагу. Повторите с оставшимися листами. Подавайте с соусом.

Ну да, Рецепты🍳
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сохраните эту коллекцию рецептов, чтобы любимая селёдка чаще украшала ваш стол не только в салате «Шуба» ❤

С её помощью можно легко приготовить яркие, сытные и по-домашнему вкусные салаты — с картофелем, свёклой, свежими огурцами, яйцами и душистыми заправками.

В этом подборе представлены 4 простых и аппетитных варианта из доступных ингредиентов — идеально для семейного ужина, праздничного застолья или тёплого домашнего обеда.

Приятного вам аппетита!
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ — ЗА 35 МИНУТ

Получится около 700 г икры — на 4 порции как гарнир или намазка. Нужны одна большая сковорода с крышкой и тёрка. Главный приём — натереть кабачок и морковь: мелкие кусочки быстрее размягчаются, и всё готовится в одной сковороде.

Ингредиенты:
— Кабачки — 2 шт. (около 600 г)
— Морковь — 1 шт. (около 120 г)
— Лук — 1 шт. (около 120 г)
— Томатная паста — 2 ст. л.
— Чеснок — 2 зубчика
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Вода — 50 мл
— Соль — 1 ч. л. без горки

Вымойте кабачки и натрите на крупной тёрке. Если кожица жёсткая или семена крупные, срежьте кожицу и удалите семена. Морковь натрите, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите ножом.

Разогревайте масло в сковороде 1 минуту на среднем огне. Выложите лук и морковь, готовьте 5 минут, помешивая: лук станет мягким и прозрачным, а морковь — податливой.

Добавьте кабачок, соль и 50 мл воды. Перемешайте и накройте крышкой. Тушите 12 минут на среднем огне, один-два раза перемешав. Кабачок заметно осядет и станет мягким; если в сковороде много жидкости, снимите крышку и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы часть воды испарилась.

Добавьте томатную пасту и чеснок. Готовьте без крышки 5 минут, часто помешивая: запах сырой пасты уйдёт, а масса станет гуще. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Для более однородной икры разомните овощи толкушкой прямо в сковороде.

Подавайте тёплой или охлаждённой — с хлебом, картофелем или крупой. Остатки переложите в контейнер и уберите в холодильник не позднее чем через 2 часа после готовки. Храните при 0…+4 °C не более 24 часов; разогревайте на сковороде 3–5 минут, помешивая, пока икра не станет горячей.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Ленивые зразы — видео, канал «Кулинарный Блокнот» ▶ видео
Ленивые зразы

📝ИНГРЕДИЕНТЫ

- Картофель - 8 шт.
- Сыр - 200 гр.
- Ветчина - 200 гр.
- Томат - 1 шт.
- Творожный сыр - 2 ст.л.
- Специи: паприка, приправа для гриля, соль
- Масло для смазывания пергамента

#картофель #рецепты
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат «Пенек» — видео, канал «Кулинарный Блокнот» ▶ видео
🥙🍄‍🟫 Салат «Пенек»

📝 Ингредиенты:
Отварная картофель - 3 шт.
Отварная морковь - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Маринованные грибы - 1 банка
Ветчина - 200 гр.
Маринованный лук - 1 шт.
Майонез

📝 Ингредиенты для маринования лука:
Соль, сахар - по 1 ч.л.
Уксус 9% - 3 ст.л.
Кипяток - 150 мл.
⠀
📝 Ингредиенты для блинов:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 300 мл.
Соль - щепотка
Мука - 100-150 гр.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ТОРТ СМЕТАННИК ЗА 30 МИНУТ — видео, канал «Кулинарный Блокнот» ▶ видео
ТОРТ СМЕТАННИК ЗА 30 МИНУТ

🟢Ингредиенты (форма 19 см):

Коржи:
400 гр сметаны, 400 гр сахара
600 гр муки, 10 гр соды
Крем: 600 гр сметаны

600 гр творог/творож. сыр
200 гр. сгущенки
200 гр сахар. пудры
Автор рецепта: batonobelka
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Оладушки из детства — видео, канал «Кулинарный Блокнот» ▶ видео
🥞 Оладушки из детства

📝 Ингредиенты:

Яйца – 2 шт

Сахар – 3 ст.л

Соль – 1 щепотка

Мука – 240 гр

Кефир – 250 мл

Сода – 0,5 ч.л

🔥 Приготовление:

1. Смешать яйца с сахаром до появления лёгкой пенки и добавь кефир.

2. Отправить смесь в микроволновку на 30-45 сек., цель — слегка её подогреть, чтобы она стала тёплой, но не горячей.

3. Просеять муку, хорошо перемешать и добавить соду. Перемешать тесто ещё раз.

4. Приступаем к жарке. Очень важно налить большое количество масла и выложить тесто на разогретую сковороду. Аккуратно выкладываем тесто и жарим до румяной корочки с каждой стороны.

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ

Делала в прошлом году — получилось что-то между соусом и овощной пастой, идеально к мясу, картошке, даже просто с хлебом! Яблоки дают такую лёгкую кислинку и нежную текстуру, а чеснок в конце — прям финишный аккорд. Очень рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Помидоры — 2,5 кг

✅ Сладкий перец — 1 кг

✅ Яблоки (лучше антоновка) — 1 кг

✅ Морковь — 1 кг

✅ Соль — 2 ст. л.

✅ Сахар — 1 ст.

✅ Подсолнечное масло (без запаха) — 1 ст.

✅ Молотый красный перец — 1 ч. л.

✅ Уксус 9% — 1 ст.

✅ Чеснок — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу.

2. Очистите морковь, перец и яблоки, удалите сердцевины.

3. Всё измельчите через мясорубку.

4. Выложите массу в кастрюлю, добавьте масло, соль, сахар. Варите 1 час 40 минут на слабом огне, периодически помешивая.

5. В самом конце добавьте уксус, красный перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.

6. Разложите аджику горячей по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кулинарный Блокнот» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти