🍢 Люля-кебаб из фарша: сочно, без гриля и лишнего масла!

Вкус настоящего шашлыка можно легко повторить дома в духовке. Минимум калорий и максимум пользы — идеальный вариант для сытного ужина.

🛒 Ингредиенты:

· 🥩 Фарш (лучше нежирный) — 500 г
· 🧅 Лук — 1 шт.
· 🧄 Чеснок — 2 зубчика
· 🌿 Зелень — пучок
· 🧂 Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу
· 🍢 Деревянные шпажки

🔥 Приготовление:

1. Деревянные шпажки замочите в воде на 15–20 минут, чтобы они не подгорели в духовке.
2. Лук, чеснок и зелень измельчите блендером до состояния кашицы.
3. Смешайте фарш с полученной массой и специями. Хорошо вымешайте фарш — это важно для плотности кебабов.
4. Сформируйте вытянутые колбаски на шпажках, слегка вдавив пальцами бороздки.
5. Выложите на противень с пергаментом. Запекайте при 200°C 20–25 минут.

🧮 КБЖУ на 100 г:
Ккал: 132 / Б 18 г / Ж 6 г / У 1,8 г

А вы любите готовить мясо на шпажках или предпочитаете классические котлеты? 😍