Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79836173436163

Пряная Кухня

Магия домашних приправ и соусов: как превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. #соусыимаринады #пряности #магиявкуса #домашнийшеф #вкусно

Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 20 388
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Молочные коржики из детства — видео, канал «Пряная Кухня» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Печень по-царски — видео, канал «Пряная Кухня» ▶ видео
🥩 Печень по-царски

📝 Ингредиенты:
Куриная печень - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Мука - 40 гр
Лук - 200 гр
Морковь - 150 гр
Перец болгарский - 100 гр
Масло растительное - 1 ч.л
Сметана - 100 гр
Сыр - 70 гр
Соль, перец
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Курица со сливами в духовке

Время: 40 мин | Температура: 220 °C | Порций: 2

Сочные куриные бёдра с карамелизированными сливами и луком. Блюдо получается ароматным, с хрустящей корочкой, и подходит к картофелю или рису.

Ингредиенты:
• Курица, бедро — 4–5 шт.
• Слива — 10–12 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
• Паприка, чеснок сушёный, прованские травы — по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 °C. Слегка смажьте форму для запекания маслом.
Нарежьте лук полукольцами и выложите тонким слоем на дно формы.
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и разложите срезом вверх поверх лука. Посыпьте сахаром.
Бёдра промойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Смешайте соль, специи и масло, натрите этой смесью курицу со всех сторон.
Выложите бёдра на сливы и лук кожей вверх.
Запекайте около 30 минут, пока курица не пропечётся, а кожа не станет золотистой и хрустящей.

#курицасосливами #курицавдуховке #горячее #ужин #второеблюдо #рецепт
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Минтай с лучком и пюре — видео, канал «Пряная Кухня» ▶ видео
🐟 Минтай с лучком и пюре
⠀
Ингредиенты:
Минтай
Лук - 2 шт
Растительное масло
Сливочное масло

Приготовление:⠀
1. Ставим вариться картошечку на пюре, а пока нарезаем лук перышками - вот так
2. Разогреваем сковороду и обжариваем лучок до мягкости на среднем огне. Мешаем чтобы он не подгорал
3. Важный момент - снимаем лук с огня и перекладываем в отдельную ёмкость, а на той же сковороде обжариваем размороженный минтай с двух сторон. Можно добавить немножко сливочного масла.⠀
4. К картофелю добавляем горячее молоко, соль и сливочное масло. Делаем пюре и подаем.

👍 - нравится

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Курица, хрустящая как в KFC — сочная внутри и с золотистой корочкой… — видео, канал «Пряная Кухня» ▶ видео
Курица, хрустящая как в KFC — сочная внутри и с золотистой корочкой снаружи.

Если вы любите хрустящую курочку из KFC, попробуйте приготовить её дома. Нежное куриное филе в ароматном пряном кляре, невероятно хрустящая корочка и освежающий сметанный соус с маринованными огурчиками сделают ваше блюдо неповторимым.

Вот необходимые ингредиенты:

Для курочки:
- Куриное филе — 450 г
- Растительное масло — для жарки

Для пряного кляра:
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 200 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Копчёная паприка — 2 ч. л.
- Чёрный перец — ½ ч. л.
- Красный перец — ½ ч. л.

Для хрустящей панировки:
- Мука — 200 г
- Соль — ½ ч. л.

Для домашнего соуса:
- Сметана — 150 г
- Маринованные огурцы — 5 шт.
- Зелёный лук — 1 пучок

Приготовление:

1. Подготовьте курицу. Нарежьте куриное филе длинными полосками одинакового размера для равномерной жарки.

2. Приготовьте ароматный кляр. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте воду и слегка взбейте венчиком.

3. Всыпьте муку, соль, копчёную паприку, чёрный и красный перец. Тщательно перемешайте до получения однородного кляра без комочков.

4. Приготовьте хрустящую панировку. В отдельной миске смешайте 200 г муки и ½ ч. л. соли.

5. Панируйте курочку. Каждый кусочек куриного филе полностью окуните в пряный кляр, затем переложите в мучную смесь и тщательно обваляйте со всех сторон. Слегка прижимайте муку к поверхности, чтобы образовались небольшие неровности, которые помогут получить аппетитную хрустящую корочку.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Гречка с курицей и грибами в одной форме 🤤

Приготовление:
• Лук и морковь измельчить, грибы нарезать пластинками. Обжарить всё на растительном масле 7 минут.
• Гречку промыть и выложить в глубокую форму. Добавить овощи с грибами.
• Курицу нарезать крупными кусочками, приправить солью, перцем и паприкой. Разложить сверху.
• Влить подсоленную горячую воду и плотно накрыть форму фольгой.
• Запекать при 180 °C 45–50 минут. Проверить готовность курицы и гречки, затем оставить блюдо под фольгой ещё на 10 минут.

Приятного аппетита! ❤️
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍳 Карпаччо из ананаса

Карпаччо — это холодная закуска из тонко нарезанных ломтиков. Раньше такое блюдо готовилось исключительно из мяса, но теперь встречаются варианты с рыбой, овощами и даже фруктами.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Ананас консервированный — 150 грамм
• Корень имбиря — 5 грамм
• Перец чили молотый — 1/2 ч. ложки
• Сок лимона — 1 ч. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Мята свежая — 5 грамм
• Сироп от консервированного ананаса — 100 мл

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Подготовьте все ингредиенты.
3. Влейте сироп от ананаса в кастрюлю. Добавьте острый перец, сахар, мелко порубленный корень имбиря и свежую мяту. Доведите до кипения, влейте лимонный сок и проварите еще 3-4 минуты.
4. Процедите заправку через сито.
5. Кольца ананаса промойте в прохладной воде, обсушите с помощью бумажных полотенец. По желанию их можно разрезать на более тонкие кольца. Выложите на тарелку.
6. Полейте ананасы заправкой. Сверху можно посыпать закуску зеленью, кунжутом и хлопьями перца чили.
7. Карпаччо из ананаса готово, приятного вам аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящие картофельные зразы с мясом и болгарским перцем — видео, канал «Пряная Кухня» ▶ видео
Хрустящие картофельные зразы с мясом и болгарским перцем

Ингредиенты:

Для картофельной основы:
• Картофель — 1 кг
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 70-90 г
• Соль — 10-12 г
• Перец — по вкусу

Для начинки:
• Фарш (говядина/свинина) — 400 г
• Лук — 200 г
• Перец болгарский (мелкий кубик) — 1 шт.
• Вода или лёд — 80-100 мл
• Соль — 8-10 г
• Перец — 2 г
• Масло растительное — 20-30 мл

Для жарки:
• Масло растительное — 60-80 мл
• Панировка (мука или сухари) — 80-100 г

Приятного аппетита!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Куриные сердечки с рисом — видео, канал «Пряная Кухня» ▶ видео
😍 Куриные сердечки с рисом

📝 Ингредиенты:
Куриные сердечки - 600 гр
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Сметана - 2 ст.л
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Черный перец - 1/3 ч.л
Кориандр - 1/3 ч.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Пряная Кухня» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти