Домашний вкус — праздничные блюда

Запечённые перцы

⏰ 20 минут
🌡️ 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Перец болгарский
• Яйца
• Брокколи
• Сыр
• Универсальная приправа

#рецептываэрогриле

Яичница с помидорами

Ингредиенты:

🔸Растительное масло

🔸Помидоры

🔸Яйца

🔸Сыр

🔸Соль

▫️Подавать с узбекской лепёшкой.

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🍖 Домашняя куриная колбаса, которую оценят все

📝 Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 800 гр
Филе бедра - 6 шт
Соль, перец, сухой чеснок (по вкусу)
Сливки (30%) - 200 мл

🔥 Приготовление:
1. Запекаем при 180 градусах 60 минут, затем ещё 15 минут

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Косичка с яблоками и творогом

⠀

⏰ 20 минут

🌡 200 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Слоеное тесто

▫ Яблоки

▫ Творог 200 г

▫ Сахар

▫ Масло сливочное

▫ Корица

▫ Желток

🐟 Скумбрия с луком и лимоном в аэрогриле

Сочная скумбрия с ароматным луком, лимоном и специями. Рыба получается нежной внутри и с аппетитной румяной корочкой снаружи.

📝 Ингредиенты
• Скумбрия — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Лимон — ½ шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Паприка — ½ ч. л.
• Сушёный чеснок — ½ ч. л.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 180°C
⏱ Время: 18–22 минуты
👨‍🍳 Приготовление
1. Скумбрию очистите, удалите внутренности и хорошо промойте.
2. Сделайте на тушках несколько неглубоких косых надрезов.
3. Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри.
4. Смешайте масло, паприку и сушёный чеснок.
5. Натрите скумбрию получившейся смесью.
6. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
7. Лимон нарежьте тонкими кружочками.
8. Внутрь каждой рыбы положите немного лука и несколько кусочков лимона.
9. Выложите скумбрию в чашу аэрогриля.
10. Готовьте 10–11 минут.
11. Аккуратно переверните рыбу и готовьте ещё 8–11 минут до румяной корочки и полной готовности.

🍽 С чем подать
🥔 С отварным картофелем
🥗 со свежим салатом
🥒 с маринованными овощами🌿 со свежей зеленью.

#аэрогриль #скумбрия #рыба #ужин #рыбныйдень #рецепты #аэровкусно

Чесночный хлеб 🧄
Попробуйте приготовить к супу!

🟢Ингредиенты:

• 100 г петрушки
• 6-7 зубчиков чеснока
• щепотка соли
• 50 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г тертого сыра
• Любой хлеб
#ИЗИзакуска

Запеченные баклажаны с томатами и сыром 🍆

Как же приятно, когда в доме витает аромат запеченных овощей и сыра!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.

• Консервированные томаты - 400 гр.

• Моцарелла - 4 шарика

• Пармезан - 1 ст.л.

• Чеснок - 2 зубчика

• Итальянские травы - 1 ч.л.

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соль, перец

• Базилик - несколько веточек

🔥 Приготовление:

1. Надрежьте баклажаны, посолите их, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 200 градусах 35-40 минут.

2. Пока баклажаны запекаются, на сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле.

3. Добавьте консервированные томаты, соль, перец и итальянские травы. Тушите около 15 минут на медленном огне, в конце удалите чеснок и добавьте немного базилика.

4. После выпечки баклажанов выложите в них приготовленный соус, добавьте моцареллу, посыпьте пармезаном и отправьте обратно в духовку на 15 минут.

Подавайте баклажаны прямо из духовки и наслаждайтесь их богатым вкусом!

ЯГОДНЫЙ РУЛЕТ
С удовольствием поделюсь рецептом! Это вариант, который получается нежным, а с ягодами действительно раскрывается по-особенному. Выглядит эффектно, а готовить несложно — справится даже новичок. Ингредиенты
Для бисквита:

яйца — 4 шт.;
сахар — 130 г;
мука — 100 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
сливочное масло — 50 г (растопить и немного остудить);
сметана — 50 г (любой жирности).
Для крема:

сметана — 300 г (лучше взять 25–30% жирности, и она должна быть охлаждённой);
сахарная пудра — 100 г;
ванильный сахар — 15 г.
Для начинки:

ягоды — 150 г (малина, клубника, брусника, черника или другие по вкусу). Можно взять свежие или замороженные (тогда предварительно разморозьте и слегка отожмите, чтобы не было лишней влаги — иначе бисквит размокнет).
Пошаговый рецепт
Подготовьте продукты. Сметану для крема уберите в холодильник заранее. Остальные ингредиенты достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Включите духовку разогреваться до 160 °C.
Сделайте крем. В миске смешайте охлаждённую сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте венчиком до однородности и уберите в холодильник.
Приготовьте бисквит. В глубокой миске взбейте яйца с 100 г сахара до пышной светлой массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем и, не переставая аккуратно взбивать, постепенно всыпьте сухую смесь. Затем добавьте 50 г сметаны и тонкой струйкой влейте растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешайте.
Выпеките бисквит. Застелите большой противень пергаментом (если используете пекарскую бумагу, смажьте её растительным маслом). Вылейте тесто и равномерно распределите. Выпекайте около 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой. Готовый бисквит должен быть золотистым. Важно не пересушить: если корж получится сухим, при скручивании он будет ломаться.
Подготовьте ягоды. Переберите и промойте ягоды. Можно слегка присыпать сахаром и дать постоять 15 минут — так выделится сок, и вкус будет ярче. Затем разомните ягоды вилкой, прессом или слегка взбейте блендером.
Сверните рулет. Готовый бисквит выньте из духовки. Накройте вторым листом пергамента и аккуратно переверните. Освободите от нижнего пергамента и сразу сверните рулетом. Дайте полностью остыть.
Соберите рулет. Остывший бисквит разверните. Смажьте поверхность ягодной массой. Затем равномерно распределите поверх ягод примерно 2/3 части крема (не до самых краёв — при скручивании крем немного распределится, и так начинка точно не вытечет). Аккуратно сверните рулет вместе с начинкой и кремом. Сверху покройте оставшимся кремом.
Охладите. Уберите рулет в холодильник минимум на 1,5 часа. Сначала крем может показаться жидким, но после охлаждения он стабилизируется и хорошо пропитает бисквит — десерт получится нежным и сочным. Перед подачей нарежьте порционными кусочками.
Несколько советов
С ягодами можно экспериментировать. Подойдут не только малина или клубника, но и вишня, ежевика, голубика.
Если не любите сметану, в качестве крема можно взять взбитые сливки (33–35%) с сахаром или смесь густой сметаны с творожным сыром.
Если при скручивании бисквит немного треснул — не страшно. После охлаждения в холодильнике трещины станут менее заметными.
Готовый рулет можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере или под плёнкой до 3 дней.
Приятного чаепития! 😊
сформировано ИИ Алиса.

🥔🍗 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С КУРИЦЕЙ

Ужин, который выглядит как из кафе, а готовится дома! 🤤 Хрустящая картошечка, сочная начинка и сырная корочка — пальчики оближешь!

🛒 Ингредиенты:
🥔 4 картофелины
🍗 300 г куриного филе
🧅 1 луковица
🍄 150 г шампиньонов
🥛 100 мл сливок
🧀 100 г сыра — по желанию
🧂 Соль, перец и специи

👨‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Запеките картофель до мягкости.
2️⃣ Обжарьте лук, курицу и грибы.
3️⃣ Разрежьте картофель, выньте немного мякоти и наполните начинкой.
4️⃣ Полейте сливками, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут.

⏱️ Время: около 40 минут.

💛 MAX — готовим вкусно и быстро

👇 Сохраняйте рецепт и делитесь с теми, кто любит вкусно поесть!