Салат «Дамский» с курицей и ананасами

Нежный, сочный и очень вкусный салат, который можно приготовить и на праздник, и просто к семейному ужину!

Мне нравится сочетание курицы со сладкими ананасами, кукурузой и сыром. А немного чеснока добавляет приятную пикантность. Готовится всё быстро, особенно если куриная грудка уже сварена или запечена.

Ингредиенты:

- Куриная грудка (отварная или запечённая) - 200 г
- Консервированные ананасы - 250 г
- Консервированная кукуруза - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - 100-120 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Майонез или сметана - по вкусу
- Соль - по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку и заранее сваренные вкрутую яйца нарезаем небольшими кубиками.

С ананасов и кукурузы хорошо сливаем жидкость. Если ананасы крупными кусочками, нарезаем их помельче.

Сыр натираем на крупной тёрке, чеснок пропускаем через пресс.

Соединяем все ингредиенты в салатнике, добавляем заправку и аккуратно перемешиваем. При необходимости немного подсаливаем.

Для заправки я люблю смешивать майонез и сметану в равных пропорциях. Так получается нежнее и не слишком тяжело.

Перед подачей можно ненадолго убрать салат в холодильник.

Вот такой простой, но очень удачный салатик! Сладость ананасов, нежная курочка и сыр отлично сочетаются между собой.

А вы любите добавлять ананасы в салаты или предпочитаете более привычные сочетания?