Горячие бутерброды в соусе бешамель

Ингредиенты:

- Тосты - 4 шт
- Сыр - 4 ломтика
- Ветчина - 2 ломтика
- Тертый сыр

Для соуса бешамель:

- Молоко - 230 мл
- Сливочное масло - 30 гр
- Мука - 20 гр
- Соль

Приготовление:

1. Для соуса растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку, перемешайте и проваривайте пару минут. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте соль и варите на небольшом огне до загустения.

2. На тосты выложите ломтики сыра, ветчину, сверху еще сыр и закройте вторым тостом. Обжаривайте до золотистости с обеих сторон.

3. Выложите бутерброды в жаропрочную форму, сверху распределите соус и натертый сыр.

4. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.