САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ, ПОМИДОРАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.

Такой салат получается ярким, сочным и очень летним! Для вас простой рецепт — его легко приготовить, а вкус сбалансированныйИнгредиенты (примерно на 2 порции)
Помидоры — 1–2 шт. (или около 200 г; можно взять черри).
Болгарский перец — 1 шт.
Зелёный горошек — 100 г (консервированный или свежий).
Растительное масло — примерно 3 ст. ложки для заправки.
Соль — по вкусу (примерно четверть чайной ложки).
Зелень (петрушка или укроп) — небольшой пучок.
Как приготовить
Подготовьте овощи. Помидоры черри вымойте и разрежьте на четвертинки. Если помидоры крупные — нарежьте кубиками. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой.
С горошком так: если он консервированный — просто слейте жидкость. Если свежий (в стадии молочной зрелости) — отварите в подсоленной воде минут 10. Можно добавить и сырой, но тогда он будет чуть жёстче.
Зелень промойте и мелко порубите.
Соедините в миске помидоры, болгарский перец, горошек и зелень.
Посолите, заправьте растительным маслом и аккуратно перемешайте.
Выложите в салатник и можно ещё немного украсить зеленью перед подачей.
Несколько советов
Этот салат — отличная база. Если хочется сделать его сытнее, добавьте отварное мясо (говядину, курицу), яйца или сыр.
Вместо растительного масла можно взять нежирную сметану, натуральный йогурт или смешать масло с каплей лимонного сока — получится чуть иначе по вкусу.
Салат хорошо подойдёт как самостоятельное лёгкое блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или блюдам с гриля.
Попробуйте! 😊.
сформировано ИИ Алиса.