🍗 ОТБИВНЫЕ ПОД СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ 🥰

Нежное мясо в ароматном кляре с кремовым соусом — блюдо, которое покорит всю семью!

🛒 Ингредиенты:

🥩 Филе индейки — 600 г
🍄 Грибы — 350 г
🧅 Лук — 1 шт
🧂 Соль, перец, сушёный чеснок, мускатный орех — по вкусу
🧀 Сыр — 50 г
🥛 Сливки 20% — 450 мл

🥚 Для кляра:
🥚 Яйца — 3 шт
🥄 Сметана 15% — 3 ст. л.
🧄 Сушёный чеснок, перец — по вкусу
🌾 Мука — 3 ст. л.
🧀 Сыр — 70 г

👨‍🍳 Приготовление:

🍄 Обжарьте грибы до испарения жидкости, добавьте лук, соль и мускат.
🥛 Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
🥣 Для кляра смешайте яйца, сметану, специи и муку, добавьте сыр.
🔥 Обмакните стейки индейки в кляр и обжарьте до золотистой корочки.
🍲 Выложите отбивные в форму, полейте грибным соусом.
🧀 Посыпьте тёртым сыром и запеките при 200° около 10 минут.

Подавайте горячими — нежные, сочные и очень вкусные! 😋