🧁 Кекс с абрикосами

Какой аромат поднимется, когда этот кекс начнет выпекаться в духовке!

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт

• Сахар - 80 гр

• Соль - щепотка

• Ваниль

• Сливочное масло - 50 гр

• Кефир - 120 мл

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Мука - 180 гр

• Абрикосы - 200 гр

🔥 Приготовление:

1. Яйца, соль и сахар взбиваем до пышности.

2. Добавляем кефир и растопленное сливочное масло, продолжаем взбивать на небольших оборотах.

3. В муку добавляем разрыхлитель и смешиваем. Постепенно вводим сухие ингредиенты в жидкие, тщательно замешиваем тесто. В конце добавляем кусочки абрикосов.

4. Распределяем тесто по формам, заполняя их на 3/4. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

Теперь вы сможете насладиться нежным и влажным кексом, в каждом кусочке которого чувствуется сладость абрикосов. Подавайте его к чаю в компании друзей и радуйте их своим кулинарным искусством!