Быстрый хлеб без замеса теста.

Ингредиенты:
▫️Мука - 400 гр
▫️Вода - 300 гр
▫️Соль - 1 ч.л.
▫️Сухие дрожжи - 1/4 ч.л.

Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешиваем лопаткой.
2. Оставляем тесто на ночь под пищевой пленкой при комнатной температуре, или 16 часов в холодильнике.
3. Кладём на посыпанную мукой пергаментную бумагу, оставляем ещё немного на расстойку и выпекаем в форме под крышкой. Я пеку в керамической жароустойчивой посуде. Форму необходимо нагреть в течении 30 минут, переложить пергаментную бумага с тестом и выпекать в разогретой до 240 градусов духовке 30 минут под крышкой и 20 без крышки крышки. Крышку можно заменить фольгой.

Приятного аппетита!