СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.11у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,7 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,7 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,6публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
11просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 09:00 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍲 КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ С ПЮРЕ — 106₽/порция
🌟 Невероятно нежный субпродукт, который по вкусу не уступает филе. Густой сливочный соус и воздушное пюре — идеальный комфорт-фуд. В столовой — 350₽. Дома — 106₽.
💰 212₽ на 2 порции (106₽ за 1 порцию) ⏱ 35 минут 📊 751 ккал | Б:40 Ж:45 У:45 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🫀 Куриные сердечки — 400 г — 120₽ 🥔 Картофель — 400 г — 16₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🥕 Морковь — 100 г — 4₽ 🥛 Сметана 20% — 150 г — 45₽ 🧈 Масло сливочное (в пюре и для жарки) — 20 г — 15₽ 🥛 Молоко 2,5% — 50 мл — 5₽ 🌿 Соль, перец, паприка — 3₽
🍳 Готовим: 1. Сердечки промой, срежь жир и сосуды, крупные разрежь пополам. 2. Обжарь сердечки на сильном огне 5–7 минут до румяности, чтобы запечатать соки. Выложи на тарелку. 3. В той же сковороде обжарь нарезанный лук и натертую морковь до золотистости (5 минут). 4. Верни сердечки в сковороду, добавь сметану, 100 мл горячей воды, соль и паприку. 5. Туши под крышкой на медленном огне 15 минут. Соус загустеет и станет бархатистым. 6. Параллельно отвари картофель, слей воду, добавь горячее молоко и сливочное масло. Разомни в пышное пюре. 7. Подавай сердечки, обильно полив соусом, с горкой пюре.
💡 Лайфхак: куриные сердечки готовятся очень быстро. Если тушить их дольше 20 минут, они могут стать жесткими. 15 минут в сметане — идеальное время для максимальной нежности.
Субпродукты или обычное филе — что чаще готовишь? 👇
Рыбная запеканка с овощами и сыром — это сытное блюдо, которое можно быстро приготовить в аэрогриле. Процесс не требует долгой подготовки и подходит для осеннего времени, когда хочется чего-то согревающего.
Что понадобится:
• 500 г рыбы (филе) • 2 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • 100 г сыра • Соль, перец по вкусу • Оливковое масло
Приготовление:
• Рыбу нарезать на кусочки, посолить и поперчить. • Картофель и морковь очистить и нарезать тонкими кружками. • Лук нарезать полукольцами.
• В смазанную оливковым маслом форму выложить слоями картофель, морковь и лук. • Сверху разместить рыбу. • Посыпать тертым сыром.
• Установить аэрогриль на 180 °C и готовить 25-30 минут.
Запеканка готова, когда сыр расплавится, а овощи станут мягкими. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или с легким салатом. Часто допускается ошибка в неправильной нарезке овощей — они должны быть одинаковой толщины для равномерной готовности.
Ингредиенты: - 1 средняя жёлтая луковица, 1 красный сладкий перец, 2 стебля сельдерея, 3 средние моркови, 3 зубчика чеснока. - 60 мл оливкового масла, 1 ст. л. чесночного порошка, 2 ч. л. сушёного базилика, по 1 ч. л. орегано и тимьяна, 1/2 ч. л. куркумы. - 2 л овощного бульона, 1,5–2 ч. л. соли, чёрный перец, 1,5 стакана замороженной стручковой фасоли, банка белой фасоли без жидкости. - 1,5 стакана замороженного горошка, 140 г спиральной пасты. 🥕
1. Нарежьте лук и перец, сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, морковь кружочками, чеснок измельчите. В большой кастрюле разогрейте масло. Обжаривайте овощи с чесноком 5–7 минут, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте чесночный порошок, базилик, орегано, тимьян и куркуму. Через минуту влейте бульон, положите 1,5 ч. л. соли, стручковую и белую фасоль, поперчите. Доведите до слабого кипения.
3. Положите горошек и пасту. Варите около 10 минут, затем снимите кастрюлю с огня и оставьте суп на несколько минут. Готовность: паста сварилась, овощи стали мягкими. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль. 🌿
Секрет — в заправке из густого греческого йогурта, которая делает салат сытным, но не тяжёлым.
КБЖУ на 1 порцию:220/25/10/6
Ингредиенты (на 2 порции): Тунец в собственном соку — 1 банка (200 г) Яйца варёные — 3 шт. Огурцы маринованные — 2 шт. Листья салата — 2 горсти Греческий йогурт — 4 ст.л. Горчица — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу
Как готовить: Яйца и огурцы нарежьте кубиками. Тунец разомните вилкой (жидкость слейте). Смешайте йогурт с горчицей, солью и перцем. Соедините все ингредиенты, заправьте соусом.
А вы готовите такой салат? Пишите в комментариях! 👇
🔥 Приготовление: 1. Овощи для начинки тушим до полуготовности и остужаем. 2. Кефир заранее достаём из холодильника. Добавляем в него соду, яйца и соль, перемешиваем. 3. Постепенно вводим муку, затем вливаем масло и снова перемешиваем. 4. Форму застилаем пергаментом, выливаем половину теста. 5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. 6. При желании посыпаем кунжутом. 7. Выпекаем при 180°С около 40 мин.
ПОЧЕМУ ПАХЛАВА С ОРЕХАМИ НЕ КРОШИТСЯ У ОДНИХ И РАССЫПАЕТСЯ У ДРУГИХ?
Пахлава с орехами — выпечка, где результат зависит не от количества мёда, а от дисциплины при работе с тестом и сиропом. Ниже — короткая памятка с конкретными действиями, пропорциями и признаками готовности.
Ингредиенты Для теста: 400 г муки высшего сорта, 200 г холодного сливочного масла, 120 мл холодной воды, 1 яйцо, 1 ст. ложка уксуса 9 процентов, щепотка соли. Для начинки: 300 г очищенных грецких орехов, 100 г сахара, 1 ч. ложка молотой корицы. Для сиропа: 200 г сахара, 150 мл воды, 2 ст. ложки мёда, сок половины лимона. Для смазывания: 150 г растопленного сливочного масла.
Форма: прямоугольная 20 на 30 см, высотой не менее 5 см.
Подготовка Муку порубить с холодным маслом в крошку. Отдельно смешать воду, яйцо, уксус и соль, влить к крошке и быстро собрать тесто в шар без длительного вымешивания. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 40 минут. Орехи измельчить не в муку, а в крупную крошку, смешать с сахаром и корицей.
Сборка Тесто разделить на 12 равных частей. Каждую тонко раскатать в прямоугольник по размеру формы. На дно уложить первый пласт, смазать маслом, посыпать ореховой смесью. Повторить с половиной пластов. Накрыть оставшимися пластами, каждый смазывая маслом. Верхний пласт маслом не смазывать. Разрезать заготовку ромбами до середины глубины, чтобы сироп попал внутрь.
Выпечка Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 35–40 минут до ровного золотисто-коричневого цвета. Если верх темнеет раньше, накрыть фольгой.
Сироп Сахар с водой довести до кипения, варить 3–4 минуты, снять с огня, добавить мёд и лимонный сок. Горячую пахлаву залить горячим сиропом — только так тесто пропитается равномерно. Оставить при комнатной температуре на 4–6 часов, лучше на ночь.
Признаки готовности и хранения Правильная пахлава держит форму ромба, не расслаивается при наклоне и даёт при нажатии каплю сиропа, а не масла. Хранить в закрытой посуде при комнатной температуре до 5 дней, в холодильнике до 10 дней. При появлении запаха прогорклого масла или плесени продукт выбрасывают.
Полезные советы • Тесто нельзя вымешивать долго: оно станет тягучим и пласты сольются. • Орехи не измельчать в блендере до состояния пасты — начинка станет влажной. • Сироп варить без мёда: мёд добавляют только после снятия с огня. • Резать пахлаву до выпечки, иначе сироп не попадёт между слоями. • Для формы 20 на 30 см указанных пропорций достаточно, для большей увеличивайте всё на треть.
Итог: рассыпчатость зависит от холодного теста, крупной ореховой крошки и горячего сиропа по горячей выпечке. Эти три действия дают предсказуемый результат без лишних приёмов.
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
