Салат «Луковый»

Ингредиенты: Лук 1,5 кг, помидоры 500 г, перец 300 г, масло 100 мл, уксус 9% 3 ст. л., сахар 2 ст. л., соль 1 ст. л., лавровый лист 3 шт.

Как готовить:
Лук нарежьте толстыми кольцами, перец соломкой, помидоры дольками. Масло прогрейте, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте перец и помидоры, сахар, соль, лавр. Тушите 15 минут. Влейте уксус, варите 5 минут. Разложите, закатайте. Выход: 3 банки по 0,5 л.