Вкусный повод — рецепты завтраков

Голень Гриль 😋

Ингредиенты:

- Куриная голень
- Мед
- Томатная паста
- Соевый соус
- Перец
- Овощи любые

Приготовление:

- Делаем все точно так же как на видео, отправляем в духовку при 200 С на 1 час

Приятного аппетита!🥰

🍚 Рассыпчатый рис

Ингредиенты:

- Пропаренный рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Лимон - 1/2 шт
- Розмарин - 2 веточки
- Соль
- Сливочное масло
- Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

- Рис высыпать в форму, залить водой.
- В центр формы выложить лимон, веточки розмарина, добавить кусочки масла и чеснок (можно ещё любые специи по вкусу).
- Накрыть форму фольгой.
- Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут.
- Смотрите по готовности, духовки у всех разные.

Приятного аппетита!🥰

Наггетсы из кабачков 🔥

Ингредиенты:

- Кабачок - 700 гр
- Сыр тертый - 100 гр
- Яйца - 3 шт
- Сухари панировочные - 100 гр
- Мука - 120 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка - 0,5 ч.л
- Соль
- Перец - 1 щепотка

Для соуса:

- Сметана - 60 гр
- Укроп - 10 гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль

Приготовление:

- Запекайте в разогретой до 210°С духовке 20 минут

Приятного аппетита!🥰

ПП заливной пирог с тунцом

КБЖУ порции: 498/38/17/45

- 250 мл кефира
- 120 гр муки
- 2 яйца
- 1 ч л разрыхлителя
- щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
- 4 вареных яйца
- 100 гр тунца в собственном соку
- зеленый лук

Нежнейший лимонный пирог 🍋

✅Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт
• сахар - 3 ст. л
• сливочное масло - 100 гр
• сметана - 1 ст. л
• мука - 300 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л

✅Для начинки:
• сгущенное молоко - 1 банка
• яйца - 2 шт
• сок лимона
• цедра лимона

Приятного аппетита! ❤

🍤 Креветки, томаты и фета — сочетание, которое хочется повторить

Сочные креветки, насыщенный томатный соус и солоноватая фета отлично работают вместе. Главное здесь — не передержать креветки: тогда они останутся мягкими, а всё блюдо приготовится довольно быстро.

🛒 Ингредиенты на 3 порции:
🍤 очищенные креветки без хвостиков — 400 г
🍅 томаты — 400 г
🧅 лук — 100 г
🧄 чеснок — 2 зубчика
🧀 фета — 100 г
🍅 томатная паста — 30 г
🫒 растительное масло — 10 г
🌿 сушёный орегано — ½ ч. л.
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Если креветки замороженные, заранее разморозьте их, слейте лишнюю жидкость и хорошо промокните бумажным полотенцем.

2️⃣ Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порубите. Томаты нарежьте кусочками примерно по 1–2 см.

3️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте лук и готовьте на среднем огне 3–4 минуты, пока он не станет мягче.

4️⃣ Добавьте чеснок и томатную пасту. Перемешайте и прогрейте 30–60 секунд.

5️⃣ Выложите томаты, добавьте орегано и немного чёрного перца. Перемешайте и готовьте без крышки 7–8 минут, чтобы томаты стали мягкими, а лишняя жидкость немного выпарилась.

6️⃣ Добавьте креветки и перемешайте с томатным соусом. Готовьте 2–3 минуты, только до изменения цвета и готовности креветок.

7️⃣ Фету раскрошите руками и распределите сверху. Накройте сковороду крышкой и оставьте на слабом огне ещё 1–2 минуты — фета должна прогреться, но полностью расплавлять её не нужно.

8️⃣ Попробуйте блюдо и только после этого добавьте соль: фета и сама по себе достаточно солёная.

🔥 КБЖУ на 1 порцию:
≈ 280 ккал | Б 33 г | Ж 11 г | У 10 г

Получается много томатного соуса, нежные креветки и кусочки тёплой феты — можно есть как самостоятельное блюдо или добавить любимый гарнир.

❤️ А вы когда-нибудь сочетали креветки с фетой или попробовали бы впервые? Напишите в комментариях 👇

🍽 Ешь вкусно — худей легко

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Курица со сливами в духовке

Время: 40 мин | Температура: 220 °C | Порций: 2

Сочные куриные бёдра с карамелизированными сливами и луком. Блюдо получается ароматным, с хрустящей корочкой, и подходит к картофелю или рису.

Ингредиенты:
• Курица, бедро — 4–5 шт.
• Слива — 10–12 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
• Паприка, чеснок сушёный, прованские травы — по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 °C. Слегка смажьте форму для запекания маслом.
Нарежьте лук полукольцами и выложите тонким слоем на дно формы.
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и разложите срезом вверх поверх лука. Посыпьте сахаром.
Бёдра промойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Смешайте соль, специи и масло, натрите этой смесью курицу со всех сторон.
Выложите бёдра на сливы и лук кожей вверх.
Запекайте около 30 минут, пока курица не пропечётся, а кожа не станет золотистой и хрустящей.

#курицасосливами #курицавдуховке #горячее #ужин #второеблюдо #рецепт

Круассаны с вареной сгущенкой

⏰ 20 минут

🌡️ 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Слоеное тесто

• Вареная сгущенка

• Сахарная пудра

Нежнейший морской окунь в сметанном соусе: простой и вкусный ужин 🐟✨

​Если вы ищете идею для быстрого, полезного и невероятно вкусного ужина, этот рецепт — именно то, что нужно! Морской окунь сам по себе обладает мягким, слегка сладковатым вкусом, а сочная сметанная заливка с чесноком и зеленью делает его мясо буквально тающим во рту.

​🛒 Ингредиенты:

​Филе морского окуня — 600–700 г

​Сметана (15–20%) — 200 г

​Репчатый лук — 2 шт. (средние)

​Чеснок — 2–3 зубчика

​Мука пшеничная — 1 ст. л.

​Вода или рыбный бульон — 100 мл

​Лимонный сок — 1 ст. л.

​Растительное или сливочное масло — для обжарки

​Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок

​Специи: соль, свежемолотый черный перец, сушеный базилик или приправа для рыбы — по вкусу

​👩‍‍🍳 Пошаговое приготовление:

​Шаг 1: Подготовка рыбы

​Разморозьте филе окуня (лучше всего в холодильнике), промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

​Нарежьте филе на порционные кусочки.

​Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте щепотку любимых специй. Оставьте промариноваться на 10–15 минут.

​Шаг 2: Обжарка лука

​Нарежьте лук полукольцами или мелким кубиком.

​Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до мягкости и легкого золотистого цвета (около 5 минут).

​Переложите лук на тарелку.

​Шаг 3: Приготовление соуса

​В отдельной миске соедините сметану, 100 мл воды (или бульона) и 1 столовую ложку муки (мука нужна для приятной густоты соуса, чтобы он не расслаивался).

​Добавьте пропущенный через пресс чеснок, немного соли, перца и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте венчиком до однородности.

​Шаг 4: Тушение

​На ту же сковороду, где жарился лук, выложите кусочки морского окуня.

​Сверху равномерно распределите обжаренный лук.

​Залейте всё приготовленным сметанным соусом.

​Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите 15–20 минут.

​Альтернатива (в духовке): Вы также можете выложить рыбу с луком в форму для запекания, залить соусом и отправлять в разогретую до 180^\circ\text{C} духовку на 20–25 минут.

​🍽️ С чем подавать?

​Морской окунь в сметанном соусе идеально сочетается с:

​Рассыпчатым белым или диким рисом;

​Нежным картофельным пюре;

​Запеченными или свежими овощами.

​Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита! 😋

​Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять, и делитесь в комментариях, как вы любите готовить рыбу!