ПОТРЯСАЮЩАЯ БУЖЕНИНА НА ЗАКУСКУ

⏰ 30 минут

🍽 6 порций

📖 Ингредиенты:

Основное:

• Свиная корейка — 800 г

• Поваренная соль — 8 г

• Нитритная соль — 8 г

Для обвалки:

• Паприка — 1 ст. л.

• Сушёный чеснок — 1 ч. л.

• Хмели-сунели — 1/2 ч. л.

• Чёрный перец молотый — 1 ч. л.