Нежное тушеное мясо 🥩

Ингредиенты:

свинина - 700 гр
лук - 300 гр
вода - 100 мл
масло сливочное - 70 гр
чеснок - 3 зубчика
перец черный - 1/2 ч. л
соль - 1/2 ч. л
сахар - 1 ч. о
уксус - 1 ст. л