🍋 ПИРОГ К ЧАЮ

Нежный лимонный пирог с ярким цитрусовым ароматом - готовится в одной миске.

Ингредиенты:
✧ Мука - 250 г
✧ Сахар - 150 г
✧ Растительное масло - 80 мл
✧ Яйца - 3 шт.
✧ Разрыхлитель - 1,5 ч. л. (около 10 г)
✧ Сок и цедра одного лимона
✧ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Яйца с солью и сахаром взбиваем примерно 5 минут.
2. Добавляем растительное масло, сок и цедру лимона.
3. Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
4. Форму смазать сливочным маслом, перелить тесто и выпекать 40 минут при 180 °С.
5. Сверху после выпекания можно смазать вареньем. А можно, как я, смазать молоком и посыпать кокосовой стружкой.