🍪 ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ «ГАРРИ ПОТТЕР»

Ароматные пряности, мягкая серединка и хрустящий край - волшебство прямо из духовки.

Ингредиенты:
✦ Мука - 350 г
✦ Мёд - 100 г
✦ Сахар - 100 г
✦ Сливочное масло - 100 г
✦ Яйцо - 1 шт.
✦ Корица - 1 ч. л.
✦ Какао - 1 ч. л.
✦ Молотый имбирь - 1 ч. л.
✦ Сода - 0,5 ч. л.
✦ Мускатный орех - 0,2 ч. л.

Приготовление:
1. В сотейник вылить мёд, добавить сахар и сливочное масло. Нагревать на медленном огне, помешивая, пока всё не растворится. Добавить специи и соду, перемешать и снять с огня. Остудить 5 минут.
2. Добавить яйцо и ввести муку. Замесить тесто до нелипкого состояния. Убрать в холодильник на 2 часа.
3. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать формочками пряники.
4. Выпекать при 190 °С 8 минут - до лёгкого зарумянивания.