🥟 САМСА (БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ)

Слоистое тесто без дрожжей и сочная мясная начинка - из одного шарика выходит 10-12 штук.

Тесто:
🔹 Мука - 600 г
🔹 Вода - 300 мл
🔹 Сливочное масло - 150-200 г (или пополам с растительным)
🔹 Соль - 1 ч. л.
🔹 Сода - щепотка

Начинка:
🔹 Фарш - 300 г
🔹 Лук - 1-2 шт. (мелко нарезать)
🔹 Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Замесить тесто, оставить отдохнуть, затем сразу начать работать.
2. Разделить на 2 равные части. Каждый шар раскатать, смазать растопленным сливочным маслом и свернуть.
3. Выпекать при 200 °С 30-40 минут.