🥛 ПИРОГ СМЕТАННИК

Рассыпчатая песочная основа и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем.

Ингредиенты:
▫ Мука - 300 г
▫ Масло - 200 г
▫ Сахар - 8 ст. л.
▫ Яйцо - 1 шт.
▫ Сода - 1 ч. л.

Для начинки:
▫ Сметана 20% - 500 г
▫ Сахар - 150 г
▫ Яйца - 4 шт.
▫ Ванилин - 1 пакетик

Приготовление:
1. Для основы соединяем муку, соду, яйцо и сливочное масло. Замешиваем рассыпчатое тесто, высыпаем в форму и лепим дно.
2. Для начинки смешиваем яйца, сахар, ванилин и сметану, взбиваем всё до однородности.
3. Выливаем начинку в форму и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 °С.