СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.3▲ 200,0 %+2 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.13у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,2 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+2подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 17 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
13просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:35 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍲 КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ С ПЮРЕ — 106₽/порция
🌟 Невероятно нежный субпродукт, который по вкусу не уступает филе. Густой сливочный соус и воздушное пюре — идеальный комфорт-фуд. В столовой — 350₽. Дома — 106₽.
💰 212₽ на 2 порции (106₽ за 1 порцию) ⏱ 35 минут 📊 751 ккал | Б:40 Ж:45 У:45 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🫀 Куриные сердечки — 400 г — 120₽ 🥔 Картофель — 400 г — 16₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🥕 Морковь — 100 г — 4₽ 🥛 Сметана 20% — 150 г — 45₽ 🧈 Масло сливочное (в пюре и для жарки) — 20 г — 15₽ 🥛 Молоко 2,5% — 50 мл — 5₽ 🌿 Соль, перец, паприка — 3₽
🍳 Готовим: 1. Сердечки промой, срежь жир и сосуды, крупные разрежь пополам. 2. Обжарь сердечки на сильном огне 5–7 минут до румяности, чтобы запечатать соки. Выложи на тарелку. 3. В той же сковороде обжарь нарезанный лук и натертую морковь до золотистости (5 минут). 4. Верни сердечки в сковороду, добавь сметану, 100 мл горячей воды, соль и паприку. 5. Туши под крышкой на медленном огне 15 минут. Соус загустеет и станет бархатистым. 6. Параллельно отвари картофель, слей воду, добавь горячее молоко и сливочное масло. Разомни в пышное пюре. 7. Подавай сердечки, обильно полив соусом, с горкой пюре.
💡 Лайфхак: куриные сердечки готовятся очень быстро. Если тушить их дольше 20 минут, они могут стать жесткими. 15 минут в сметане — идеальное время для максимальной нежности.
Субпродукты или обычное филе — что чаще готовишь? 👇
Аппетитная глазированная корочка и нежное мясо внутри — идеальное сочетание!
Ингредиенты (4 порции): • Куриные крылышки — 1,5 кг • Греческий йогурт — 4 ст. л. • Кетчуп или томатная паста — 1 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Молоко — 100 мл • Чеснок — 3 зубчика • Копчёная паприка — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Подсолнечное масло — 3 ст. л. • Для подачи: зелёный лук, кунжут
1️⃣ Крылышки разделите по суставам на фаланги, удалите маленькие кончики. 2️⃣ Смешайте йогурт, кетчуп, горчицу, молоко, измельчённый чеснок, паприку, соль и масло для маринада. 3️⃣ Обваляйте крылышки в маринаде, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. 4️⃣ Оставьте мариноваться в холодильнике на 2 часа. 5️⃣ Выложите крылышки на противень с пергаментом. 6️⃣ Запекайте при 200°C около 40–45 минут. 7️⃣ За 10 минут до готовности включите гриль для румяной корочки. 8️⃣ Посыпьте готовые крылышки зелёным луком и кунжутом.
Для коржей: Сгущённое молоко 1 банка (380 г) Яйца С1 3 шт. Соль щепотка Мука 160 г Разрыхлитель 10 г Масло сливочное растопленное 60 г
Для крема: Сыр творожный 400 г Маскарпоне 250 г Сливки 33% 200 мл Сгущённое молоко 120 г
Для прослоек (по желанию): Ягодный джем или конфитюр (малина, вишня, смородина) Карамель Свежие ягоды
КАК ГОТОВЛЮ 1. В миске смешиваю сгущёнку и яйца. Перемешиваю венчиком. 2. Добавляю соль, муку и разрыхлитель. Перемешиваю до однородности. 3. Вливаю растопленное сливочное масло. Ещё раз перемешиваю. 4. Разогреваю сухую сковороду диаметром 22 см на медленном огне. Масло не добавляю. 5. Выливаю порцию теста, распределяю тонким слоем. Накрываю крышкой и жарю до румяности. Переворачиваю и жарю вторую сторону. 6. Так жарю все коржи. У меня получается 6 штук. Даю полностью остыть. 7. Для крема соединяю творожный сыр, маскарпоне, сливки и сгущёнку. Взбиваю на высокой скорости до состояния пышного крема. 8. Собираю торт: крем, корж, крем, корж. Если хотите ягодную прослойку, на корж сначала наносите джем или конфитюр, затем крем. И так до конца. Верх и бока тоже покрываю кремом. 9. Убираю в холодильник на стабилизацию 5–6 часов. В идеале на ночь.
СОВЕТЫ Жарьте коржи на медленном огне под крышкой. Так они пропекаются равномерно и остаются мягкими. Коржи должны полностью остыть перед сборкой, иначе крем поплывёт. Украшайте по желанию: ягоды, шоколад, орехи.
Самые вкусные прослойки для этого торта:- малиновое или вишневое компоте. Также отлично подойдёт карамель. С ягодами торт становится ярче и кислинка идеально балансирует сладость крема.
Начинаем день вкусно и быстро! Сегодня на завтрак — сырники за 15 минут. Минимум усилий, максимум удовольствия 😋
Ингредиенты: 🧀 Творог — 400 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 3 ст. л. (+ для панировки) 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — щепотка 🌸 Ванилин — по желанию
Приготовление: 1️⃣ Творог разомни с яйцом, сахаром и солью. 2️⃣ Добавь муку, замеси мягкое тесто. 3️⃣ Сформируй шайбочки, обваляй в муке. 4️⃣ Жарь на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Тот самый вкус из детства - на слоёном тесте, с майонезной шапочкой и щедрым слоем сыра.
Ингредиенты: 🔹 Слоёное тесто - 500 г 🔹 Сыр - 200 г 🔹 Сосиски или колбаса - 200 г 🔹 Томаты - 1 шт. 🔹 Солёные огурцы - 2-3 шт. 🔹 Маслины - по вкусу 🔹 Кетчуп - 2 ст. л. 🔹 Итальянские травы - 1 ч. л. 🔹 Майонез для шапочки
🍲 Фо: вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой
Вьетнамский суп, где главная работа приходится на ароматный бульон — его томят несколько часов со специями, обжаренными целиком для более глубокого вкуса.
Лук и имбирь разрежь пополам и обжарь на сухой сковороде или прямо на открытом огне до обугленных краёв — этот шаг для вьетнамского бульона обязателен, именно обугленные, а не просто сырые лук и имбирь дают характерный дымный глубокий аромат фо.
Залей кости холодной водой, доведи до кипения, слей первую воду для чистоты бульона. Залей заново, добавь обжаренные лук с имбирем и целые специи, вари на самом слабом огне 3–4 часа, периодически снимая пену.
Процеди бульон, посоли, при необходимости добавь рыбный соус для глубины вкуса.
Отвари рисовую лапшу отдельно, разложи по мискам вместе с тонко нарезанной сырой говядиной (она дойдёт от жара бульона), залей кипящим бульоном, добавь зелень и ростки сои.
На заметку: сырое тонко нарезанное мясо кладут в миску именно перед самой заливкой горячим бульоном — оно готовится буквально за секунды прямо в тарелке, оставаясь нежным, а не резиновым от отдельной варки.
Фаршированные кабачки — тот самый вариант ужина, когда хочется одновременно и сытно, и по-домашнему, и без сложной готовки.
В этой подборке собрала 12 разных начинок: с фаршем и сыром, курицей и грибами, индейкой и рисом, мясом и гречкой, брокколи, тунцом, творогом, помидорами, ветчиной, чечевицей, кукурузой и даже картофелем с грибами.
Принцип почти всегда один: разрежьте кабачки вдоль, аккуратно выньте часть мякоти, наполните лодочки начинкой и запекайте до мягкости. А если хочется особенно аппетитной корочки — добавьте немного сыра ближе к концу приготовления.
Начинки можно менять под продукты, которые уже есть дома. Мясные варианты получаются особенно сытными, творожные и овощные — более нежными, а с крупами легко приготовить полноценный ужин без отдельного гарнира.
Сохраняйте подборку, чтобы кабачки никогда не превращались в одно и то же блюдо.
