Школа Любимых Рецептов

НЕЖНЕЙШИЙ САЛАТ🥗🥗🥗

✅Ингредиенты:
• Отварной картофель - 3 шт
• Тунец в собственном соку - 1 б
• Яйца (отварные) - 4 шт
• Крабовые палочки - 200 гр
• Сыр - 100 гр
• Пучок зелёного лука
• Майонез

Приятного аппетита ❤

😋 Лучшая замена хлебу

Ингредиенты:

Кабачок 300 гр (уже отжатый от жидкости)
Яйца 2 шт
Мука пшеничная 35 гр
Сыр моцарелла 60 гр (можно любой)
Соль

🔥Приготовление:

Кабачок трем и отжимаем от жидкости. Смешиваем все ингредиенты, солим. Выкладываем на пергамент (берите силиконизированный, чтобы не прилипало ничего) в форме лепешек. Выпекаем 20-25 минут при 170 градусах. Смотрите по цвету. Остужаем. Наслаждаемся.

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🥩🫑🧅🍅🧄 Нежная жареная говяжья печень с овощами!

Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 крупная головка
Томатная паста или свежие Протёртые помидоры — 2 ст.л.
Чеснок сухой молотый - по вкусу
Чёрный перец - щепотка
Паприка сладкая - по вкусу
Соль - по вкусу

Приятного аппетита!

😍 Идея для завтрака

Ингредиенты:

Сыр - 40 гр
Помидоры - 2 шт
Яйца - 2 шт
Соль

Ленивый рецепт КАРАМЕЛЬНОГО медовика 🎂

Стакан 250 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 г мёда
- 1 ч.л соды
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 щепотка соли
- 1 стакан сахара
- 1.5 стакана муки

Крем:
- 600 г сметаны 25 – 30%
- 180 г сливочного масла
- 1 банка варёной сгущёнки

Выпекайте коржи при 180° 5-7 минут

🍓 Пирог с ягодами и творожной заливкой

🗒 Что понадобится:
Тесто:
‣ мука – 230 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ мягкое сливочное масло – 100 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ желток – 1 шт
‣ сахар – 4 ст.л
Заливка из творога:
‣ творог – 250 г
‣ сметана – 4 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ белок – 1 шт
‣ сахар – 7 ст.л
‣ кукурузный крахмал – 3 ст.л
‣ ванилин – по вкусу
‣ любые ягоды – 300 г

🍽 Как готовить:
1. Яйцо, желток, сахар и соль соединяем.
2. Муку перетираем с мягким маслом и разрыхлителем, вводим яичную смесь, замешиваем тесто.
3. Тесто раскладываем по форме, ставим в холодильник на 30-60 минут.
4. Все продукты для творожной заливки измельчаем блендером до однородного состояния.
5. На тесто выкладываем ягоды, заливаем творожной массой. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.
6. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Морковный кекс с кремом

Автор. sunum_agaci

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍅Яйца 3 шт.

🍅Сахар 1 стакан

🍅Растительное масло 1 чайный стакан

🍅Молоко 1 чайный стакан

🍅Морковь 2 шт.

🍅Грецкие орехи 1 чайный стакан

🍅Корица 1 полная чайная ложка

🍅Мускатный орех по вкусу (по желанию) 0,5 чайной ложки

🍅Цедра апельсина 1 шт.

🍅Мука 2 стакана

🍅Разрыхлитель 1 пакет

🍅Ванилин 1 пакет

Для крема:

🍅Молоко 2 стакана

🍅Мука 1 столовая ложка

🍅Крахмал 1 столовая ложка

🍅Сахар 4 столовые ложки

🍅Ванилин 1 пакет

🍅Белый шоколад 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Для кекса взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить растительное масло и молоко, перемешать. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешать. Добавить натёртую морковь, грецкие орехи, корицу, мускатный орех и апельсиновую цедру, перемешать и вылить в смазанную форму. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке до готовности.

Для крема смешать молоко, муку, крахмал и сахар, довести до загустения на медленном огне. Снять с огня, добавить ванилин и белый шоколад, перемешать до однородной массы.

Готовый кекс перевернуть на сервировочную тарелку и равномерно покрыть кремом. По желанию украсить сверху. Дать немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат «Легкость в каждом укусе»

Ты готов попробовать что-то невероятно освежающее и легкое?

📝 Ингредиенты:

• филе куриное – 100 г.

• шампиньоны – 100 г.

• огурец – 50 г.

• кукуруза – 75 г.

• лук красный – 10 г.

• перец болгарский – 100 г.

Заправка:

• масло растительное – 8 мл.

• сок лимона – 1 ч. л.

• соус вустерский – 1 ч. л.

• соевый соус – 1 ч. л.

• чеснок – 1 зубчик

• семена кунжута – 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и нарежьте его кубиками.

2. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

3. Огурец и болгарский перец нарежьте тонкими полосками.

4. Красный лук мелко порежьте.

5. В глубокой миске объедините курицу, шампиньоны, огурец, кукурузу, лук и перец.

6. Для заправки смешайте растительное масло, сок лимона, соусы и выдавленный чеснок.

7. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.

8. Посыпьте семенами кунжута перед подачей.

Почувствуй, как каждый ингредиент создает неповторимую симфонию вкусов! Этот салат станет отличным выбором для легкого ужина или обеда, наполняя тебя энергией и свежестью.

🍳 Омлетные рулетики с овощами на завтрак

Представьте себе, как нежные яичные блинчики обвивают хрустящие овощи, создавая идеальное утреннее лакомство!

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 5 шт.

• Сметана - 100 г

• Чеснок - 1 зубчик

• Огурец - 1 шт.

• Помидор - 1 шт.

• Зелень - по вкусу

• Соль - щепотка

• Чёрный перец - щепотка

• Масло - для смазывания сковороды

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с солью и чёрным перцем до однородной массы.

2. Разогрейте сковороду, смазанную маслом, и выпекайте 5-6 тонких яичных блинчиков с обеих сторон.

3. Нарежьте огурец и помидор тонкой соломкой.

4. Для соуса объедините сметану с измельчённым чесноком и зеленью.

5. Каждый блинчик щедро намажьте соусом, выложите овощи на край и сверните в рулет.

6. Нарежьте рулетики на порционные кусочки и украсьте зеленью.

Скорее всего, такие рулетики станут изюминкой вашего завтрака! Делитесь с друзьями – вместе с ними будет еще вкуснее!