СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,1 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 05:20 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 500 гр Мука — 2 ст. л. Масло топленое — 50 гр Бульон говяжий — 300 мл (или больше, в зависимости от желаемой густоты соуса) Пюре томатное — 1–1, 5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Грибы сухие — 30 гр Горчица — 1/2 ч. л. Сметана — 2 ст. л.
Приготовление: 1. Прежде всего, кусок мяса нарезал на ломти, а затем и на полоски. Полоски посолил и поперчил и отставил на время. Возможно, кому-то полоски покажутся толстоватыми для бефстроганов, но из опыта замечено, что тонкие кусочки мяса часто получаются сухие, а вот когда нарезано потолще, то сочность бывает в самый раз. 2. Пока мясо отдыхает и просаливается, начинаю готовить соус. Известно, что главный вкус в бефстроганове создается соусом, как и вообще многое в нашей жизни, недаром есть выражение — смотря под каким соусом это подано. Для соуса обжарил на ложке топленого масла две столовые ложки муки (без горки), затем постепенно стал прибавлять в сковородку горячий говяжий бульон, размешивая смесь, чтобы избежать появление комочков теста. Затем прибавил томатную пасту и в самом конце пол чайной ложки горчицы. Соус получился нормальной густоты, не густой и не жидкий, а как сметана примерно 10% жирности. 3. Примерно за час до начала готовки замочил белые грибы в теплой воде. 4. Луковицу мелко нарезал и обжарил в топленом масле. Грибы отжал от жидкости, мелко нарезал, соединил с луком и обжаривал все вместе. 5. Настала очередь обжарки мяса. Обжаривал со всех сторон на сильном огне до румяной корочки, тоже на топленом масле. В чем достоинство этого масла — оно не горит при высокой температуре, как сливочное и придает особый вкус обжаренному продукту. Я уже не говорю о его пользе:) Обжаривал в толстодонной кастрюле в два приема, чтобы избежать тушения. Да, полоски мяса предварительно обвалял в муке в мешке. 6. Лук и грибы переложил в кастрюлю с мясом, добавил в соус две ложки сметаны, досолил и тоже вылил его в кастрюлю. Воду от замоченных грибов, конечно, не выливал, а добавил к мясу. На тихом огне и на рассекателе подержал кастрюлю под крышкой примерно 10 минут до тех пор, пока соус не подал признаков начала кипения - и выключил огонь. Оставил настаиваться. Приятного аппетита!
🍛 Карри с курицей по-индийски: насыщенный соус на специях
Основой хорошего карри служит не готовая смесь специй, а правильно обжаренная база из лука, чеснока, имбиря и томата, на которую уже накладывается ароматика специй.
Мелко наруби лук и обжаривай на среднем огне довольно долго, 12–15 минут, до глубокого золотистого цвета — это база (аналог соффритто), от степени обжарки лука напрямую зависит глубина вкуса всего блюда.
Добавь тёртые чеснок и имбирь, обжарь минуту, затем всыпь сухие специи (куркуму, кориандр, зиру) и прогрей 30–40 секунд для раскрытия аромата — не дольше, специи на этом этапе легко подгорают.
Добавь нарезанные помидоры, туши до размягчения и загустения массы в пасту, 10 минут. Выложи курицу кусочками, обжарь до побеления со всех сторон, влей кокосовое молоко, туши под крышкой на слабом огне 20 минут.
В конце добавь гарам масалу — эту смесь специй традиционно кладут именно в конце готовки, а не в начале, для более яркого свежего аромата.
На заметку: если соус получился слишком жидким, увеличь огонь и провари без крышки последние 5–7 минут — карри должно быть достаточно густым, обволакивающим курицу, а не жидким супом.
* 1 средний брокколи * 2 яйца * 1/2 стакана тёртого сыра (твердый, моцарелла или чеддер) * 1/3 стакана панировочных сухарей * 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс) * соль, перец по вкусу * масло для жарки
Приготовление:
1. Отварите брокколи до полуготовности, остудите и мелко нарежьте. 2. В миске смешайте брокколи с яйцами, сыром, панировочными сухарями и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сформируйте из массы оладьи. 4. Жарьте на разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. 5. Подавайте горячими с любимым соусом или йогуртом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала готовим опару: смешайте цельнозерновую муку, дрожжи, сахар и 1 стакан воды. Оставьте на 10 минут для активации. Добавьте оливковое масло и оставшуюся воду, постепенно всыпая пшеничную муку. Не добавляйте всю муку сразу — каждая партия по-разному впитывает воду. С последней частью муки добавьте соль. Замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам, как для булочек. Месите минимум 5 минут до гладкости. Оставьте тесто подниматься на 1 час. Разделите тесто на две части, придайте форму и сформируйте булочки. Поместите их в пакет для запекания и закройте, оставив на 30 минут для расстойки.
По окончании сделайте надрез в форме «+» острым ножом или лезвием, не прокалывая пакет. Важно, чтобы внутри оставался воздух для пара. Выпекайте на нижней полке духовки при 220 градусах 10 минут (чтобы пакет не коснулся верха духовки). Затем переместите на вторую полку и уменьшите температуру до 200 градусов. У меня хлеб выпекался 50 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. После выпекания достаньте хлеб из пакета, дайте немного остыть перед нарезкой. Приятного аппетита!❤️
Всего 4 ингредиента и 15 минут — и полезный десерт готов! Натуральная сладость без вреда для фигуры.
🛒 Ингредиенты:
· 🥛 Греческий йогурт — 200 г · 🥥 Кокосовая стружка — 75 г (+ дополнительно для обвалки) · 🍯 Мёд — 40 г · 🍓 Замороженная малина — ~50 г (по 1 шт. на шарик)
🔥 Приготовление: 1️⃣ В миске смешайте греческий йогурт, кокосовую стружку и мёд до однородности. 2️⃣ Отложите небольшое количество массы, слегка расплющите и положите в центр малину. 3️⃣ Скатайте в шарик. 4️⃣ Обваляйте в дополнительной кокосовой стружке.
💡 Совет: Если масса покажется слишком липкой и шарики будут плохо держать форму — уберите их в холодильник на 15–20 минут.
🤔 Как вам такой вариант? Если понравился — жми ❤️!
Овощной салат без уксуса «Обалденный» — вкус свежих овощей в банке!
Секрет в том, что консервантом здесь работают кислые зелёные яблоки и помидоры. Никакого уксуса — поэтому салат получается мягким по вкусу, его можно даже тем, кому кислые заготовки не подходят!
🧾 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 1 кг 🥒 Кабачки — 1 кг 🥕 Морковь — 300 г 🧅 Лук — 500 г 🫑 Перец сладкий — 500 г 🍏 Яблоки зелёные кислые — 3 шт. 🍅 Помидоры — 8 шт. 🫒 Масло растительное — 1 стакан 🍬 Сахар — 1,5 ст. л. 🧂 Соль, перец, чеснок — по вкусу
💡 Совет: Кладите кабачки и баклажаны самым нижним слоем — они пустят сок первыми, и верхние овощи будут тушиться на пару, а не пригорят.
1️⃣ Кабачки, баклажаны и яблоки нарежьте кубиками, перец — кольцами или соломкой, морковь натрите на тёрке, лук мелко нашинкуйте. 2️⃣ В толстостенную посуду влейте масло и уложите овощи слоями: снизу кабачки и баклажаны, сверху остальные. Тушите под крышкой на плите или в духовке 40–50 минут. 3️⃣ Добавьте нарезанные помидоры и прокипятите 10 минут. Всыпьте соль, сахар и специи, варите ещё 15 минут. 4️⃣ За 5 минут до конца добавьте измельчённый чеснок. Горячим разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания.
📦 Хранение: В прохладном тёмном месте — до 1 года.
✔ Мягкий, ароматный, с лёгкой яблочной кислинкой — идеален к мясу и картошке.
Начинка: - 5-6 средних картофелин; - 8-10 средних шампиньонов; - 1 средняя луковица; - зелень укропа и петрушки.
Приготовление: В миску высыпать муку, добавить в нее растительное масло, перемешать. В стакан всыпать соль и долить доверху кипятком, вылить в муку, замесить тесто, сначала ложкой, затем руками. Когда вся мука соберётся в комок, выложить на доску и замешивать ещё несколько минут до гладкости. Завернуть в пленку и оставить на столе на 30 минут.
Картофель и грибы прокрутить через мясорубку, лук нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить. Всё соединить, перемешать, добавить соль, перец по вкусу, выложить массу на сито и дать стечь жидкости. Пробуйте на вкус, при необходимости можно досолить, т.к. жидкость стекает и соль уходит.
Тесто разделить на 8 кусочков, накрыть пленкой, раскатать по одному в овал, выложить 1 полную ст.л начинки, на один край, разровнять. Накрыть вторым краем, придавить, чтоб вышел воздух. Защипать края, обрезать фигурным ножом, ещё раз защипать края. Выкладывать на поднос, застеленный полотенцем. Разогреть хорошо сковороду с растительным маслом, масла не жалеть. Пожарить чебуреки с двух сторон до румяности. Выкладывать на поднос, застеленный бумажными полотенцами чтобы убрать лишний жир.
Получается необычайно, вкусно даже без мяса! Такие голубцы готовятся просто, но как эффектно выглядят на столе!
Ингредиенты: - 1 большой кочан капусты; - 2 луковицы; - 2 моркови; - 1-2ст.л растительного масла; - 1 стакан риса (можно чуть меньше в зависимости от количества листьев); - 1 ст.л томатной пасты; - 100-150 мл воды; - соль, перец по вкусу.
Приготовление: Вы можете заготовить листья капусты любым удобным для вас способом, но я хочу рассказать, который увидела впервые, попробовала и пришла в полный восторг. Именно такой метод заготовки листьев капусты для голубцов показался мне самым удачным, а голубцы очень вкусными и сочными. Просто положите капусту в пакет, завяжите его и уберите в морозилку на сутки! Затем достаньте из морозилки и полностью разморозьте капусту, вырежьте кочерыжку и отделите листья! Все очень просто! Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле пару минут. Добавьте тертую морковь, слегка обжарьте. Затем добавьте томатную пасту, рис, посолите, поперчите. Добавьте приправы по вкусу и 100 мл воды, чтобы рис тушился на сковороде. У капустного листа вырежьте неровности, он должен быть длинный. По всей длине распределите начинку и сверните капустный лист рулетом. Получившийся рулет сверните “улиткой”. Выложите “улитки” из капусты в кастрюлю с толстым дном или сковороду с высокими бортами, там где жарился лук. Смешайте горячую воду, томатную пасту и масло растительное. Воды должно хватить, чтобы полностью залить голубцы (из обрезков капусты можно накрутить обычные маленькие голубцы, но приготовить их отдельно). Сверху голубцы прикройте целыми капустными листьями, затем тарелкой и накройте крышкой. Тушите на небольшом огне до полного выпаривания жидкости где-то 1 час. Подавать с любым постным соусом, можно добавить чеснок, паприку, соль. Верх посыпьте зеленью. Такие голубцы удивят Вас не только внешним видом, но и вкусом!
🔥 Приготовление: 1. Куриное филе солим, перчим и измельчаем в блендере. Формируем небольшие котлетки (как можно меньше и тоньше). Выкладываем на доску и замораживаем. 2. Для первой панировки смешиваем: яйцо, воду, муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель, перец, сельдерей и крахмал. 3. Для второй панировки смешиваем пшеничную муку, кукурузную муку, соль и сахар. 4. Обваливаем наши куриные кусочки в муке, жидкой панировке, снова в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистости.
