🍲 Суп из гороха с копчёными рёбрышками

📝 Ингредиенты:
Вода — 2 л
Копчёные рёбрышки — 400 гр
Горох — 1 стакан
Картофель — 2 шт
Плавленый сыр — 100 гр
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 3 ст.л
Зелёный лук
Чёрный перец, соль

🔥 Приготовление:
1. Сначала замочите горох в воде: колотый — примерно на 1 ч., цельный — лучше на ночь, чтобы он быстрее разварился.
2. Промытый горох соедините с нарезанными рёбрышками, залейте водой и варите примерно 1 ч.
3. Морковь потрите, лук мелко нарежьте кубиком, обжарьте до золотистого цвета.
4. В суп добавьте зажарку, порезанный картофель и соль; готовьте, пока картофель не станет готовым.
5. Введите плавленый сыр, тщательно перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.