🍩 ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ В ДУХОВКЕ (БЕЗ МАСЛА) — 52₽/порция

🌟 Пышные, нежные и невероятно ароматные.
Готовятся в духовке без капли фритюрного масла, а по вкусу не уступают пекарне.
В пекарне — 150₽ за шт. Дома — 52₽ за порцию (2-3 шт.).

💰 104₽ на 2 порции (52₽ за 1 порцию)
⏱ 30 минут
📊 460 ккал | Б:22 Ж:15 У:59 (на 1 порцию)

🛒 Ингредиенты (на 2 порции / 5-6 шт.):

🥛 Творог 5% (в брикете) — 200 г — 60₽
🥚 Яйцо С1 — 1 шт. — 12₽
🍬 Сахар — 40 г — 4₽
🌾 Мука пшеничная — 150 г — 10₽
🧁 Разрыхлитель — 5 г — 1₽
🧈 Масло сливочное (в тесто) — 20 г — 10₽
🍬 Сахарная пудра (для посыпки) — 15 г — 3₽
🌿 Ванильный сахар — 5 г — 4₽

🥣 Готовим:
1. Творог тщательно разомни вилкой или протри через сито. Добавь мягкое сливочное масло, яйцо, обычный и ванильный сахар. Взбей до однородности.
2. Смешай муку с разрыхлителем и постепенно всыпь в творожную массу. Замеси мягкое, слегка липкое тесто (не забивай его лишней мукой!).
3. Сформируй из теста небольшие шарики (размером с грецкий орех).
4. Выложи шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга (они увеличатся в размере!).
5. Выпекай в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до уверенного золотистого цвета.
6. Остуди 5 минут и обильно посыпь сахарной пудрой через мелкое сито.

💡 Лайфхак: чтобы пончики получились максимально пышными, творог должен быть сухим. Если он влажный, обязательно отожми его через марлю. А сахарную пудру сыпь только на полностью остывшие пончики, иначе она растает и превратится в корку.

Пончики в духовке или классические сырники — что выберешь к чаю? 👇

#завтрак #творожныепончики #выпечка #безмасла #простыерецепты #домашняявыпечка