🍤 Брускетта с креветками и творожным сыром – ресторанная закуска за 15 минут!

Ингредиенты (на 8 порций):
• Багет – 200 г
• Креветки – 350 г (очищенные)
• Сыр творожный – 70 г
• Авокадо – 150 г (≈1 спелый)
• Руккола – 30 г
• Сок лимонный – 1 ч. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Как приготовить (всего 15 минут):

Креветки очистите, обсушите. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом и измельчённым чесноком 2–3 минуты. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.

Багет нарежьте ломтиками (≈1,5 см). Подсушите на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.

Авокадо разрежьте, достаньте мякоть и нарежьте тонкими слайсами.

Каждый ломтик хлеба щедро смажьте творожным сыром.

Сверху выложите немного рукколы.

На рукколу положите по 2–3 обжаренные креветки.

Завершите слайсами авокадо – уложите веером или «розочкой».

Подавайте сразу – пока хлеб хрустящий, а креветки тёплые. Это идеальная закуска для праздничного стола или уютного вечера! 🔥

Совет: Для более яркого вкуса добавьте в творожный сыр немного цедры лимона или зелени. Вместо багета можно использовать чиабатту или тостовый хлеб.

🥑 Вы любите брускетты или предпочитаете другие закуски на хлебе? Делитесь в комментариях! 👇