🍫 ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Шоколадная песочная основа, нежная творожная начинка и ганаш с солёным арахисом.

Ингредиенты:
🔸 Мука - 180 г
🔸 Сахар - 150 г
🔸 Сливочное масло - 100 г
🔸 Какао - 20 г
🔸 Яйцо - 1 шт.
🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л.

Начинка:
🔸 Творог - 500 г
🔸 Сахар - 200 г
🔸 Сметана - 100 г
🔸 Яйца - 2 шт.
🔸 Кукурузный крахмал - 0,5 ст. л.

Ганаш:
🔸 Молочный шоколад - 100 г
🔸 Сливочное масло - 100 г
🔸 Солёный арахис - 100 г

Приготовление:
1. Выпекаем пирог при 170 °С 40 минут.
2. Остудить пирог до комнатной температуры, затем залить ганашем.
3. Убрать в холодильник на 1-2 часа.