Вкусный план — рецепты из картошки

🥞 Дрожжевые блинчики

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 1,5 стакана (стакан 250 мл)
Яйцо - 1 шт
Дрожжи сухие - 7 гр
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л
Растительное масло (для жарки)

Приятного аппетита!👍

Крем-суп🥦

Ингредиенты:
▫️брокколи – 500 г
▫️картофель – 1 шт
▫️вода или бульон – примерно 500 мл
▫️лук – 1 шт
▫️чеснок – 1-2 зубчика
▫️сливки – 350 мл
▫️специи – по вкусу

Лучшие Рецепты ☕

ШПАРГАЛКА: 5 САЛАТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ ЗА 10 МИНУТ 🥗
Пять быстрых салатов для тех дней, когда хочется вкусно поесть без долгой готовки ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. С ветчиной, огурцом и сыром
Ингредиенты: ветчина — 250 г, огурец — 200 г, сыр — 120 г, кукуруза — 150 г, майонез — 80 г, укроп — 10 г, перец — 1 г.
Приготовление: нарежьте ветчину и огурец соломкой, добавьте сыр, кукурузу, укроп и майонез, перемешайте.

2. С тунцом, яйцом и кукурузой
Ингредиенты: тунец — 185 г, варёные яйца — 3 шт., кукуруза — 160 г, огурец — 180 г, красный лук — 40 г, йогурт — 90 г, горчица — 10 г, укроп — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте яйца и огурец, соедините с тунцом, кукурузой и луком, заправьте йогуртом с горчицей.

3. С фасолью, томатами и сухариками
Ингредиенты: красная фасоль — 240 г, черри — 200 г, сыр — 100 г, ржаные сухарики — 80 г, майонез — 70 г, чеснок — 5 г, петрушка — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: соедините фасоль, половинки черри и кубики сыра, добавьте чесночный майонез и сухарики перед подачей.

4. С крабовыми палочками и огурцом
Ингредиенты: крабовые палочки — 250 г, огурец — 200 г, кукуруза — 160 г, варёные яйца — 3 шт., майонез — 80 г, зелёный лук — 15 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте палочки, огурец и яйца, добавьте кукурузу, лук и майонез, перемешайте.

5. С копчёной курицей и корейской морковью
Ингредиенты: копчёная курица — 250 г, корейская морковь — 180 г, огурец — 180 г, сыр — 100 г, майонез — 70 г, зелёный лук — 15 г, кунжут — 10 г.
Приготовление: нарежьте курицу и огурец соломкой, добавьте морковь, сыр, лук и майонез, сверху посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

Творожный кекс с изюмом🥧

Ингредиенты:
🎈Творог - 130 г
🎈Яйца - 1-2 шт
🎈Мука - 150 г
🎈Сахар - 100 г
🎈Сливочное масло - 80 г
🎈Разрыхлитель - 1,5 ч/л
🎈Ванилин - 1 ч/л
🎈Шепотка соли
🎈Изюм - 80 г

🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут

Ароматные кабачки с чесноком

КБЖУ на 100 гр: 122.9/7.8/8.5/3.3

Ингредиенты:

- кабачок 1 шт
- лёгкий сыр 150 гр
- чеснок 3 зуб
- сметана 3 ст.л
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- прованские травы по вкусу
- растительное масло 3 ст.л

КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ #закуска

Ингредиенты:
Капуста - 300-400 гр
Кефир - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Мука - 3-5 ст. л.
Растительное масло
Разрыхлитель - ⅓ ч. л.
Соль - по вкусу

Приготовление:
Капусту нашинковать как можно мельче, посолить и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Натереть в нее луковицу на крупной терке. Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, при необходимости еще добавить муки. На сковороде разогреть немного растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусны как горячие, так и холодные.

Приятного аппетита!

ЛЕПЁШКИ НА ОДНОЙ ВОДЕ И МУКЕ — А ДОМА СМЕТАЮТ ЗА РАЗ. БАБУШКА ПЕКЛА ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Когда в холодильнике пусто, а накормить надо — выручают эти простые лепёшки. Ни молока, ни кефира, ни масла в тесто не кладу. Только мука, вода, соль — и сковорода. А получается так, что домашние просят ещё, пока горячие.

Раньше в деревне пекли их каждый день. К супу, к каше, к чаю с вареньем. Тесто замешивается за пять минут, печётся быстро, а пахнет так, что сразу все на кухню сбегаются.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 500 г
Вода тёплая — 300 мл
Соль — 1 чайная ложка без горки
Растительное масло для сковороды — 2-3 столовые ложки

Приготовление:

Муку просеять в миску, добавить соль, перемешать. Влить тёплую воду и замесить мягкое податливое тесто. Месить минут 5-7, пока не станет гладким и перестанет липнуть к рукам. Если липнет — добавить немного муки, если сухое — чуть воды.

Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 20-30 минут при комнатной температуре.

Разделить тесто на 8-10 кусочков, скатать шарики. Каждый раскатать в тонкую лепёшку толщиной 3-4 мм. Чем тоньше, тем лучше пропекается и получается воздушнее.

Разогреть сковороду, смазать тонким слоем растительного масла. Выложить лепёшку и печь на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые пузыри и румяные пятна.

Готовые лепёшки складывать стопкой на тарелку, накрыть полотенцем, чтобы оставались мягкими и тёплыми.

Хитрость:

Если хотите, чтобы лепёшки получились слоистыми и пышными, смажьте каждую раскатанную лепёшку тонким слоем растительного масла, сверните рулетом, потом скрутите улиткой, слегка примните и снова раскатайте. Тогда внутри образуются нежные слои, а на сковороде лепёшка вздуется пузырём.

Подавать горячими — к супу, борщу, к овощному рагу или просто с чаем. Остывшие можно разогреть на сухой сковороде или в духовке пару минут.

Сохраните рецепт, чтобы не искать 🥖

А вы пекли такие лепёшки? Или у вас свой деревенский рецепт есть?

Мини-пирог

Ингредиенты:
Слоеное тесто
Копченая курица
Сыр
Помидоры
Желток для смазывания
Кунжут

🍎 Яблочный пирог — простой рецепт мягкой домашней выпечки

Хотите приготовить ароматную выпечку к чаю без сложного теста? 😍 Этот яблочный пирог получается мягким, воздушным и с большим количеством сочных яблок. Домашний десерт, который исчезает со стола за считанные минуты! ❤️

🛒 Ингредиенты:

🍎 Яблоки — 3–4 шт.
🥚 Яйца — 3 шт.
🌾 Мука — 180 г
🍬 Сахар — 120 г
🧈 Сливочное масло — 80 г
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🧂 Щепотка соли
🍋 Лимонный сок — 1 ч. л.
🌿 Корица — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

🍎 Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком.
🥚 Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.
🧈 Растопите сливочное масло, немного остудите и добавьте к яичной смеси.
🌾 Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородного теста.
🍎 Добавьте половину яблок в тесто и аккуратно перемешайте.
🧈 Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто. Сверху красиво разложите оставшиеся яблоки.
🌿 По желанию посыпьте яблоки небольшим количеством корицы.
🔥 Выпекайте при 180°C около 35–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

✨ Нежный пирог с ароматными яблоками и румяной корочкой — идеально к чаю, кофе или просто для уютного домашнего вечера! ☕🍎

😍 Гуляш как в садике

📝 Ингредиенты:
Мясо - 500 гр
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Томатная паста - 3-4 ст.л
Соль , перец
Вода/бульон - 250-300 мл
Сливочное масло - 1 ст.л

👍 - нравится