Сегодня хочу с вами поделиться рецептом вкусного лечо .
Лечо по этому рецепту получается очень вкусным , это просто любовь с первой ложки.
Вкус очень органичный, без лишней сладости, уксус не чувствуется вообще! А консистенция вообще идеальная, никакой лишней жидкости, всего поровну. Рецепт проверенный мною годами, храниться идеально.

Нам понадобятся:
🔹 Помидоры- 1,5 кг
🔹 Перец болгарский ( толстостенный) -2 кг
🔹 Чеснок- 1 головка
🔹 Соль- 1 ст. л ( с горочкой)
🔹 Сахар- 70 гр ( по вкусу )
🔹 Масло растительное (без запаха)- 70гр
🔹 Уксус 9% - 2 ст.л

💫 ПРИГОТОВЛЕНИЕ💫
1⃣ Помидоры перекручиваем, ставим на средний огонь, и после закипания варим 20 минут.

2⃣ Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим ещё 5 минут.

3⃣ Затем добавляем сразу весь болгарский перец, и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, снизу вверх.

4⃣ Через 20 минут добавляем уксус, и варим ещё 15 минут.

5⃣ Затем добавляем чеснок и кипятим ещё 10 минут.

6⃣ Готовое лечо раскладываем по баночкам, до краёв( таким образом предотвращаем попадания воздуха в банки), закрываем крышками, и переворачиваем. Укрывать не надо. После остывания, убираем в прохладное место.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ