🥩 Свиной рулет с беконом

Ингредиенты:
Свиная шея - 2.5 кг
Бекон - 150 гр
Огурцы мар. - 4 шт.
Горчица - 3 ч.л.
Аджика - 2 ч.л.
Чеснок - 5 зубчиков.
Масло раст. - 5 ст.л.
Соль, перец