🥗 Цитрусовый капустный салат с йогуртовой заправкой

Когда хочется свежести и ярких вкусов, этот салат — идеальный выбор для обеда или ужина!

📝 Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 100 г

• краснокочанная капуста – 100 г

• пекинская капуста – 40 г

• морковь – 40 г

• сегменты апельсина – 40 г

• кукуруза – 1 шт

• соль – по вкусу

Для йогуртовой заправки:

• йогурт греческий – 150 г

• апельсиновый сок – 1 шт

• оливковое масло – 20 мл

• соль и чёрный перец – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нашинкуйте белокочанную, краснокочанную и пекинскую капусту, а также натрите морковь на крупной терке.

2. В глубокой миске смешайте все подготовленные овощи с сегментами апельсина и кукурузой.

3. Для заправки в отдельной посуде соедините йогурт, апельсиновый сок, оливковое масло, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

5. Дайте настояться несколько минут, чтобы ароматы смешались.

Насладитесь легкостью и яркостью этого салата, который идеально подходит для летнего дня или встречи с друзьями!