Мой Любимый Стол

🫐🍰 Черничный чизкейк без выпечки

Как насчет легкого десерта, который не требует духовки? Этот нежный чизкейк с черничной прослойкой станет идеальным угощением в жаркие дни!

📝 Ингредиенты:

• 300 г черники

• 3 ч. л. сахара

• ½ лимона

• 1 ч. л. кукурузного крахмала

• 3 ст. л. холодной воды

• 200 г песочного печенья

• 100 г сливочного масла

• 400 г сливочного сыра

• 100 г сахарной пудры

• 1 ч. л. ванильного сахара или ванилина

• 300 мл сливок жирностью 33%

📊 Пищевая ценность:

• калорийность — примерно 290–310 ккал на 100 г

• белки — около 4–5 г

• жиры — около 21–23 г

• углеводы — около 21–24 г

🔥 Приготовление:

1. Измельчи печенье и смешай его с растопленным маслом. Выложи массу на дно формы и уплотни.

2. В небольшой кастрюле смешай чернику, сахар и сок лимона. Доведите до кипения, затем добавь кукурузный крахмал, растворенный в холодной воде, и варите до загустения. Остуди.

3. В миске взбей сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.

4. В отдельной миске взбей сливки до устойчивых пиков и аккуратно введи их в сырную массу.

5. Выложи сырную массу на основу из печенья, а сверху распределите черничный слой. Убери в холодильник на несколько часов или на ночь.

Этот чизкейк порадует своим вкусом и текстурой, а его яркий цвет добавит настроения. Не забудь поделиться десертом с друзьями!

🍽️ КАКИЕ ПРОДУКТЫ МОГУТ НЕЗАМЕТНО МЕШАТЬ ПОХУДЕНИЮ?

💚 Бывает, стараешься питаться правильно, следишь за порциями, а вес всё равно стоит на месте. Иногда причина кроется в мелочах, которые мы даже не считаем за еду. Давайте разберёмся, на что стоит обратить внимание 👇

▪️ Масло при готовке. Всего одна столовая ложка — около 120 ккал. Если добавлять его на глаз, за день может набраться немало лишних калорий.

▪️ Орехи и семечки. Полезные продукты, но они довольно калорийны. Незаметно съеденная горсть за горстью может заменить полноценный перекус по калорийности.

▪️ Сыр, соусы и заправки. Немного в салат, кусочек на бутерброд — и калорийность привычного блюда становится выше.

▪️ Кофе с добавками. Сахар, сиропы, сливки и молоко тоже учитываются в общем рационе, даже если кажется, что это всего лишь напиток.

▪️ Перекусы на ходу. Печенье к чаю, конфета со стола или кусочек во время приготовления ужина — такие мелочи легко забыть учесть.

💡 Важно помнить: ни один из этих продуктов сам по себе не мешает худеть. Вес зависит от общего энергетического баланса. Не нужно вводить строгие запреты — попробуйте несколько дней обращать внимание на добавки, порции и перекусы. Возможно, так вы найдёте то, что мешает снижению веса.

💚 Худеть можно без голода и отказа от любимых продуктов. Главное — разумные порции, сбалансированное питание и привычки, которых получается придерживаться каждый день.

Паста с морепродуктами на обед🥰

Ингредиенты:
- паста фетучини - 250-300 гр
- филе форели - 200-250 гр
- очищенные креветки - 200 гр
- сливки 33% - 250-300 мл
- чеснок - 2-3 зубчика
- оливковое масло - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу

Приготовление:
1. Обжарить форель и креветки по 3 минуты, убрать.
2. Сварить пасту в хорошо подсоленной воде до слегка твёрдой.
3. В той же сковороде сделать соус: масло, чеснок, перец, сливки + немного воды от пасты.
4. Вернуть морепродукты, добавить пасту и прогреть 4–5 минут и готово.

Куриные сердечки с овощами и грибами

✍️ Ингредиенты:

🔸 Куриные сердечки 500 г

🔸 Шампиньоны мини 300 г

🔸 Лук репчатый 1 шт.

🔸 Перец болгарский 1 шт.

🔸 Майонез / сметана 80 г

🔸 Шрирача по вкусу

🔸 Соль, чёрный перец, хмели-сунели, паприка по вкусу

⏰ — 40 минут

🔥 — 190 ℃

Самая любимая сладость из детства 😋

👇Ингредиенты:

•1кг сахара

•500мл молока

Орешки по вкусу

Приятного чаепития❤

🥘 Nutella-тост

⏰ 5 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Хлеб 2 ломтика
• Nutella 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.

🍕Вкусные мини пиццы

Ингредиенты:
Для опары:
• теплое молоко - 5 ст. л
• сухие дрожжи - 7 гр
• сахар - 1 ч. л

Отдельно смешать:
• теплое молоко - 300 мл
• соль - 1 ч. л
• сахар - 1 ч. л
• яйцо - 1 шт
• мягкое сливочное масло - 70 гр
• мука - 600 гр

Для начинки:
• кетчуп
• майонез
• колбаса
• помидоры
• сыр

Выпекаем при 180° 30-35 минут.

#выпечка #рецепт

Нежный шоколадный пирог с творожной начинкой😍

👇Ингредиенты:

Яйца - 4 шт

Сахар - 160 гр

Масло растительное - 100 мл

Мука - 170 гр

Разрыхлитель - 2 ч.л

Какао - 2 ст. л

Ванилин (по желанию)

👇Начинка:

Творог мягкий (5-9%) - 300 гр

Яйцо - 1 шт

Крахмал - 2 ст.л

Сахар - 4 ст.л

Приятного аппетита❤

🍎 Яблочные оладьи 🥞

Нежные, ароматные и очень простые! Вкусный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

· Кефир — 200 г
· Яблоки — 200 г
· Рисовая мука — 200 г
· Яйца — 2 шт
· Сода — ⅓ ч. л. или разрыхлитель
· Заменитель сахара — по вкусу
· Соль — ⅓ ч. л.

Приготовление:

1. Яблоки натереть на крупной тёрке.
2. Смешать кефир, яйца, сахарозаменитель и соль.
3. Добавить муку с содой (или разрыхлителем), перемешать.
4. Вмешать яблоки.
5. Дать тесту постоять 10 минут.
6. Разогреть сковороду на среднем огне.
7. Выложить ложкой небольшие оладьи.
8. Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не зарумянятся.

Про масло:
• Хорошая антипригарная сковорода — жарь без масла
• Обычная — смажь каплей масла или кисточкой

КБЖУ на 100 г: 150 ккал | Б 4,5 г | Ж 2,5 г | У 28 г. Расчёт без масла для жарки и дополнительных топпингов.

Подавайте с йогуртом, сметаной или мёдом 😍

Секреты:
• Яблоки натирай крупно — будут чувствоваться кусочками
• Тесто должно быть как густая сметана — не жидкое
• Не перемешивай тесто после настаивания — пузырьки дают пышность

Вариации:
• С грушей вместо яблок
• С корицей в тесте
• С ягодами

#пп #оладьи #яблочныеоладьи #ппзавтрак #правильноепитание #рецепты

САЛАТ «БАРХАТНЫЙ» 😋

✅Ингредиенты:

Картофель вареный - 3 шт.

Яйцо вареное - 3 шт.

Крабовые палочки - 150 гр.

Сыр твердый - 100 гр.

Морковь сырая - 100 гр.

Майонез - по вкусу

Приятного аппетита! ❤