Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79901093070083

Обед как у мамы — рецепты и идеи

Домашние обеды: первые и вторые блюда для сытного семейного меню. Радуйте близких домашней едой.

Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 22 429
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX Отчёт

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Скумбрия на пару — видео, канал «Обед как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
🐟 Скумбрия на пару

📝 Ингредиенты:
Скумбрия - 500 гр
Сок лимонный - 5 мл
Розмарин - 2 веточки
Соль
Перец черный молотый
Паприка - 0.5 ч.л
Лавровый лист - 1 шт
Перец душистый - 5 шт
Укроп - 5 гр
Кинза - 5 гр
Петрушка - 5 гр

🔥 Приготовление:
1. Разморозить рыбу. Оставит её слегка подмороженной.
2. Обрезать плавники и хвост. Удалить голову. Очистить от внутренностей. Промыть тушку под холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
3. Нарезать на кусочки, примерно 1-1,5 см шириной.
4. Приправить солью, черным перцем, молотой паприкой, розмарином. Полить лимонным соком. Мариновать при комнатной температуре 20 минут.
5. В чашу влить горячую воду (500-600 мл). Добавить лавровый лист, перец душистый, зелень.
6. Сверху установить паровую решетку. У меня она не очень удобная, поэтому возьму жаростойкую посуду и выложу рыбные кусочки в тарелку.
7. Запустить программу "Пароварка/рыба" на 10 минут. Время может отличаться, ориентируйтесь на мощность вашей мультиварки.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Молочные коржики из детства — видео, канал «Обед как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Творожные булочки с сахарной корочкой — видео, канал «Обед как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Творожные булочки с сахарной корочкой

Ингредиенты:

- Творог - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Растительное масло - 50 мл
- Мука - 170 г
- Сахар - 50-70 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 5 г
- Молоко - 30 мл
- Масло сливочное - 30 г

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, растительное масло, сахар и щепотку соли. Измельчите смесь с помощью погружного блендера. Затем добавьте разрыхлитель и муку, замесите мягкое тесто.

2. Разделите тесто на несколько частей и сформируйте булочки. Смазать их молоком.

3. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут до появления румяной корочки. После выпечки смажьте булочки сливочным маслом и посыпьте сахаром.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Нежный и сладкий торт с масляным кремом — видео, канал «Обед как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
Нежный и сладкий торт с масляным кремом

Для коржей:
- 600 г муки в/с
- 350 г холодного сливочного масла
- 250 мл холодной воды
- 1 с.л яблочного уксуса 6%
- 2 яичных желтка
- соль по вкусу

Для крема:
- 300 г сливочного масла 82,5%
- 800 г сгущенного молока
- 1 ч.л ванильной эссенции

Приготовление на видео
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА — видео, канал «Обед как у мамы — рецепты и идеи» ▶ видео
🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для курицы:
💚 Филе бедра курицы (без кожи) — 1 кг
💚 Соль — по вкусу
💚 Перец чёрный — по вкусу
💚 Паприка — по вкусу
💚 Чеснок сухой — по вкусу
💚 Кориандр молотый — по вкусу
💚 Масло растительное или оливковое — для маринада

Для белого соуса:
💚 Кефир 2,5% — 150 г
💚 Сметана 20% — 100 г
💚 Майонез 55% — 100 г
💚 Чеснок — 2–3 зубчика
💚 Укроп — небольшой пучок
💚 Соль, чёрный перец — по вкусу
💚 Хмели-сунели — 1 ч. л.
💚 Паприка — ½ ч. л.

Для начинки:
💚 Лаваш — по количеству порций
💚 Помидор — 1–2 шт.
💚 Огурец — 1–2 шт.
💚 Салат айсберг — 1 шт.
💚 Маринованный халапеньо — по желанию
💚 Маринованный лук — по желанию
💚 Кетчуп по-мексикански — несколько капель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сухой чеснок, молотый кориандр и масло. Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час. Затем обжарьте курицу на сухой сковороде или гриле до готовности.

Для белого соуса смешайте кефир, сметану и майонез. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте всё в соус, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и паприку. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час.

На лаваш выложите курицу, нарезанные помидоры, огурцы, салат айсберг, по желанию халапеньо и маринованный лук. Полейте белым соусом и добавьте несколько капель кетчупа по-мексикански.

Заверните шаурму и обжарьте на гриле до хрустящей корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Обед как у мамы — рецепты и идеи» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти