▶ видео
🍚 Рисовая каша
📝 Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сахар - 2 ст.л
Соль - щепотка
Рис - 160 гр
Сливочное масло
📝 Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сахар - 2 ст.л
Соль - щепотка
Рис - 160 гр
Сливочное масло
Просмотры: 1
Открытый канал
ID 80046767604995
Семейный Рецепт Сегодня
Семейный Рецепт Сегодня. Идеи для завтрака, обеда, ужина и праздничного стола в одном месте. Оставляем место для собственного вкуса и экспериментов. #рецепты #кулинария #готовимдома
- Каналов в рубрике
- 25 872
- Место этого канала
- № 24 643
Россия
Раздел не загрузился.
Данные не обновились — на экране прежний период.
Аналитика канала
Дашборд
25 октября — 31 октября 2026
Загрузка…
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
2
0,0 %
+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
17
у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
0
у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
после входа
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.
после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 10:41 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
▶ видео
▶ видео
🍕 Пицца на сковороде
Как насчёт быстрой и вкусной пиццы, которая готовится прямо на плите?
📝 Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 5 ст.л
• Мука - 5 ст.л
• Соль - щепотка
• Растительное масло (для жарки)
• Кетчуп (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
• Итальянские травы - 0,5 ч.л
• Колбаса - 50 гр
• Помидор - 1 шт
• Сыр - 100 гр
• Оливки (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста.
2. Выливаем тесто на разогретую с растительным маслом сковороду и разравниваем.
3. Жарим под крышкой, затем переворачиваем, смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем нарезанные колбасу, помидор и оливки. Посыпаем тёртым сыром, итальянскими травами и жарим под крышкой до готовности.
Пицца получится с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой — идеальный вариант для вечернего перекуса или уютного праздника!
Как насчёт быстрой и вкусной пиццы, которая готовится прямо на плите?
📝 Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 5 ст.л
• Мука - 5 ст.л
• Соль - щепотка
• Растительное масло (для жарки)
• Кетчуп (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
• Итальянские травы - 0,5 ч.л
• Колбаса - 50 гр
• Помидор - 1 шт
• Сыр - 100 гр
• Оливки (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста.
2. Выливаем тесто на разогретую с растительным маслом сковороду и разравниваем.
3. Жарим под крышкой, затем переворачиваем, смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем нарезанные колбасу, помидор и оливки. Посыпаем тёртым сыром, итальянскими травами и жарим под крышкой до готовности.
Пицца получится с хрустящей корочкой и аппетитной начинкой — идеальный вариант для вечернего перекуса или уютного праздника!
Просмотры: 1
▶ видео
🍚 Рисовая каша
📝 Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сахар - 2 ст.л
Соль - щепотка
Рис - 160 гр
Сливочное масло
📝 Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сахар - 2 ст.л
Соль - щепотка
Рис - 160 гр
Сливочное масло
Просмотры: 1
САЛАТ «БАРХАТНЫЙ» — ГОТОВЛЮ НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК 😲
Нежная курица, ароматные грибы — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋
Нам понадобится:
Нежная курица, ароматные грибы — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋
Нам понадобится:
Просмотры: 1
🍝 Паста карбонара 🔥
Итальянская классика без сливок: спагетти с хрустящим беконом и шелковистым соусом из желтков и сыра.
⏱ Время приготовления: 25 минут
📝 Ингредиенты
— Спагетти — 200 г
— Бекон — 120 г
— Яичные желтки — 3 шт.
— Твёрдый сыр (пармезан или пекорино) — 50 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Чёрный перец — по вкусу
— Соль — для воды
🔥 Как готовить
1. Спагетти отварить в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, и оставить ½ стакана воды от варки.
2. Бекон нарезать полосками и обжарить с чесноком 5–6 минут до хруста, чеснок убрать.
3. Желтки смешать с тёртым сыром и чёрным перцем.
4. Снять сковороду с огня, добавить спагетти и соус из желтков, быстро перемешать, подливая воду от варки, пока соус не станет шелковистым.
5. Сразу подавать, посыпав сыром и перцем.
Итальянская классика без сливок: спагетти с хрустящим беконом и шелковистым соусом из желтков и сыра.
⏱ Время приготовления: 25 минут
📝 Ингредиенты
— Спагетти — 200 г
— Бекон — 120 г
— Яичные желтки — 3 шт.
— Твёрдый сыр (пармезан или пекорино) — 50 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Чёрный перец — по вкусу
— Соль — для воды
🔥 Как готовить
1. Спагетти отварить в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, и оставить ½ стакана воды от варки.
2. Бекон нарезать полосками и обжарить с чесноком 5–6 минут до хруста, чеснок убрать.
3. Желтки смешать с тёртым сыром и чёрным перцем.
4. Снять сковороду с огня, добавить спагетти и соус из желтков, быстро перемешать, подливая воду от варки, пока соус не станет шелковистым.
5. Сразу подавать, посыпав сыром и перцем.
Просмотры: 1
▶ видео
🎂 ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ
Ингредиенты:👇
✅Для теста:
✔️ Сливочное масло - 100 гр
✔️ Сахар - 100 гр
✔️ Яичный желток - 4 шт
✔️ Молоко - 3 ст.л
✔️ Мука - 150 гр
✔️ Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Для безе:
✔️ Яичный белок - 4 шт
✔️ Сахар - 200 гр
✔️ Соль - 0,3 ч.л
✔️ Сок лимона - 1 ч.л
✔️ Миндаль - 100 гр
✅Для крема:
✔️ Сливки (33%) - 300 мл
Выпекаем при 170° 40 минут
Приятного аппетита! 🧑🍳
Ингредиенты:👇
✅Для теста:
✔️ Сливочное масло - 100 гр
✔️ Сахар - 100 гр
✔️ Яичный желток - 4 шт
✔️ Молоко - 3 ст.л
✔️ Мука - 150 гр
✔️ Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Для безе:
✔️ Яичный белок - 4 шт
✔️ Сахар - 200 гр
✔️ Соль - 0,3 ч.л
✔️ Сок лимона - 1 ч.л
✔️ Миндаль - 100 гр
✅Для крема:
✔️ Сливки (33%) - 300 мл
Выпекаем при 170° 40 минут
Приятного аппетита! 🧑🍳
Просмотры: 1
Кулебяка с капустой
🥧 Слоёное тесто и сочная капустная начинка!
Кулебяка — старорусский пирог с характером: высокое дрожжевое тесто, много сочной начинки, тонкое тесто внизу и сверху, румяная корочка. Капуста для начинки сначала тушится с луком и морковью, потом немного остывает — так пирог не раскисает внутри. Вкус сытный, чуть сладковатый от моркови, с лёгким ароматом укропа. Хороша тёплой с бульоном, холодной с чаем, в дорогу или на пикник.
Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
* Масло сливочное — 60 г
* Мука — 500 г
* Соль — 1 ч.л.
Для начинки:
* Капуста белокочанная — 700 г
* Лук репчатый — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Масло растительное — 2 ст.л.
* Укроп свежий — небольшой пучок
* Соль, перец чёрный — по вкусу
* Яйцо для смазки
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до пенки.
2. Ввести яйцо, растопленное масло, соль, постепенно вмешать муку.
3. Замесить тесто, оставить в тепле на 1 час до увеличения вдвое.
4. Капусту тонко нашинковать, лук и морковь нарезать, обжарить всё вместе 15 минут.
5. Добавить соль, перец, рубленый укроп, остудить начинку.
6. Раскатать тесто, выложить начинку, защипнуть, оставить на 20 минут расстояться.
7. Смазать яйцом, выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
Подавать тёплой, со сметаной! 🧈
🥧 Слоёное тесто и сочная капустная начинка!
Кулебяка — старорусский пирог с характером: высокое дрожжевое тесто, много сочной начинки, тонкое тесто внизу и сверху, румяная корочка. Капуста для начинки сначала тушится с луком и морковью, потом немного остывает — так пирог не раскисает внутри. Вкус сытный, чуть сладковатый от моркови, с лёгким ароматом укропа. Хороша тёплой с бульоном, холодной с чаем, в дорогу или на пикник.
Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
* Масло сливочное — 60 г
* Мука — 500 г
* Соль — 1 ч.л.
Для начинки:
* Капуста белокочанная — 700 г
* Лук репчатый — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Масло растительное — 2 ст.л.
* Укроп свежий — небольшой пучок
* Соль, перец чёрный — по вкусу
* Яйцо для смазки
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до пенки.
2. Ввести яйцо, растопленное масло, соль, постепенно вмешать муку.
3. Замесить тесто, оставить в тепле на 1 час до увеличения вдвое.
4. Капусту тонко нашинковать, лук и морковь нарезать, обжарить всё вместе 15 минут.
5. Добавить соль, перец, рубленый укроп, остудить начинку.
6. Раскатать тесто, выложить начинку, защипнуть, оставить на 20 минут расстояться.
7. Смазать яйцом, выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
Подавать тёплой, со сметаной! 🧈
Просмотры: 1
🍓 Овсяные маффины с ягодами в аэрогриле
Мягкие ароматные маффины без сложных ингредиентов. Отличный вариант для завтрака или полезного домашнего перекуса.
📝 Ингредиенты
• Овсяные хлопья — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 150 г
• Ягоды — 120 г
• Банан — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 15–18 минут
👨🍳 Приготовление
1. Овсяные хлопья измельчите блендером.
2. Банан разомните вилкой.
3. Смешайте яйца, йогурт, банан и мёд.
4. Добавьте овсяную муку и разрыхлитель.
5. Аккуратно вмешайте ягоды.
6. Разложите массу по силиконовым формочкам.
7. Поставьте формочки в аэрогриль.
8. Выпекайте 15–18 минут до золотистой корочки.
🍽 С чем подать
☕ С чаем или кофе.
🥣 С натуральным йогуртом.
🍓 Со свежими ягодами.
🍯 С небольшим количеством мёда.
#аэрогриль #маффины #овсянка #ягоды #десерт #аэровкусно
Мягкие ароматные маффины без сложных ингредиентов. Отличный вариант для завтрака или полезного домашнего перекуса.
📝 Ингредиенты
• Овсяные хлопья — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 150 г
• Ягоды — 120 г
• Банан — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 15–18 минут
👨🍳 Приготовление
1. Овсяные хлопья измельчите блендером.
2. Банан разомните вилкой.
3. Смешайте яйца, йогурт, банан и мёд.
4. Добавьте овсяную муку и разрыхлитель.
5. Аккуратно вмешайте ягоды.
6. Разложите массу по силиконовым формочкам.
7. Поставьте формочки в аэрогриль.
8. Выпекайте 15–18 минут до золотистой корочки.
🍽 С чем подать
☕ С чаем или кофе.
🥣 С натуральным йогуртом.
🍓 Со свежими ягодами.
🍯 С небольшим количеством мёда.
#аэрогриль #маффины #овсянка #ягоды #десерт #аэровкусно
Просмотры: 1
🎃 Крем-суп из тыквы со сливками и крутонами 🔥
Нежный бархатный суп золотистого цвета с хрустящими гренками. Готовится быстро и подходит и для обеда, и для лёгкого ужина.
⏱ Время приготовления: 35 минут
📝 Ингредиенты
— Тыква — 600 г
— Картофель — 1 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сливки 10–20% — 150 мл
— Сливочное масло — 1 ст. ложка
— Бульон или вода — 600 мл
— Белый хлеб — 3 ломтика
— Соль и мускатный орех — по вкусу
🔥 Как готовить
1. Тыкву и картофель очистить и нарезать кубиками, лук нарезать мелко.
2. Лук обжарить на сливочном масле 3 минуты, добавить тыкву и картофель.
3. Залить бульоном и варить 20 минут до мягкости овощей.
4. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке при 180 °C 7–8 минут.
5. Суп измельчить блендером, влить сливки, посолить, добавить щепотку мускатного ореха и прогреть 2–3 минуты, не доводя до кипения. Подавать с крутонами.
Нежный бархатный суп золотистого цвета с хрустящими гренками. Готовится быстро и подходит и для обеда, и для лёгкого ужина.
⏱ Время приготовления: 35 минут
📝 Ингредиенты
— Тыква — 600 г
— Картофель — 1 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сливки 10–20% — 150 мл
— Сливочное масло — 1 ст. ложка
— Бульон или вода — 600 мл
— Белый хлеб — 3 ломтика
— Соль и мускатный орех — по вкусу
🔥 Как готовить
1. Тыкву и картофель очистить и нарезать кубиками, лук нарезать мелко.
2. Лук обжарить на сливочном масле 3 минуты, добавить тыкву и картофель.
3. Залить бульоном и варить 20 минут до мягкости овощей.
4. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке при 180 °C 7–8 минут.
5. Суп измельчить блендером, влить сливки, посолить, добавить щепотку мускатного ореха и прогреть 2–3 минуты, не доводя до кипения. Подавать с крутонами.
Просмотры: 1
«Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса» — Эмили Раффа
Эта книга — отличный выбор, если вы цените время. Эмили Раффа делает акцент на технике, которая минимизирует ручной замес: закваска сама «работает» за вас. В ней подробно разобрано, как вывести закваску всего из двух ингредиентов, как ухаживать за ней (даже если вы временно забыли покормить) и как испечь первую буханку. Для старта есть простые рецепты, а дальше — более 65 вариантов: от «Оливок, тимьяна и пармезана» до «Пицца-фокаччи с соусом песто». Книга хорошо подойдёт начинающим: автор делится практическим опытом и сопровождает текст качественными фотографиями.
Читаем....👇
#книги
#учимся_делать_правильно
#домашний_хлеб
#закваска
Эта книга — отличный выбор, если вы цените время. Эмили Раффа делает акцент на технике, которая минимизирует ручной замес: закваска сама «работает» за вас. В ней подробно разобрано, как вывести закваску всего из двух ингредиентов, как ухаживать за ней (даже если вы временно забыли покормить) и как испечь первую буханку. Для старта есть простые рецепты, а дальше — более 65 вариантов: от «Оливок, тимьяна и пармезана» до «Пицца-фокаччи с соусом песто». Книга хорошо подойдёт начинающим: автор делится практическим опытом и сопровождает текст качественными фотографиями.
Читаем....👇
#книги
#учимся_делать_правильно
#домашний_хлеб
#закваска
Просмотры: 1
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…