Завтрак Чемпиона

Вкусный омлет на ужин 👌

✅Ингредиенты:
Картофель
Яйцо
Сыр

✅Приготовление:
Тонко нарезать картофель и обжарить с двух сторон. Залить яйцами и посыпать сыром.
Готовить 5 - 7 минут под закрытой крышкой на медленном огне.

Приятного аппетита! ❤

🍝 Сливочная паста с беконом и черри за 12 минут 🇮🇹

Нежная паста в сливочном соусе с ароматным чесноком, сочными помидорами и аппетитным беконом! А главное — всё готовится в одной сковороде, без лишней посуды 😍

🛒 Ингредиенты:

· Сырокопчёный бекон — 150–200 г · Чеснок — 3 зубчика · Помидоры черри — 1 стакан · Паста (любые макароны) — 1 стакан · Кипяток — 1 стакан · Сливки 20% — 200 мл · Твёрдый сыр (пармезан или гауда) — по вкусу · Чёрный перец — по вкусу · Итальянские травы — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🥓 1. Нарежьте бекон небольшими полосками и обжарьте на сухой сковороде до лёгкой золотистой корочки.

🧄 2. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё около минуты, чтобы он раскрыл свой аромат.

🍅 3. Помидоры черри разрежьте пополам, отправьте к бекону и чесноку. Добавьте чёрный перец и итальянские травы.

🍝 4. Всыпьте сухую пасту прямо в сковороду. Влейте стакан кипятка и сливки, аккуратно перемешайте.

🔥 5. Накройте крышкой и готовьте на среднем или небольшом огне до мягкости пасты, ориентируясь на время, указанное на упаковке. Периодически помешивайте, чтобы макароны не слипались.

Если жидкость выпарится раньше, чем паста приготовится, добавьте немного горячей воды.

🧀 6. Готовую пасту посыпьте тёртым сыром и перемешайте до получения нежного сливочного соуса.

❤️ Вот и всё! Сочная, ароматная паста с насыщенным сливочным вкусом готова. Идеальный вариант быстрого ужина, когда хочется чего-то особенно вкусного 🤤

#рецепт #паста #ужин #обед #итальянскаякухня#channel_eda_bez_tryda

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Морковный кекс с грецким орехом и черносливом 🥧

📋 Ингредиенты:
Сахар - 180 г
Растительное масло - 100 г
Мука - 190 г
Грецкий орех - 80 г
Морковь - 230 г
Корица - 1 ч/л
Разрыхлитель - 7 г
Чернослив - 80 г
Цедра апельсина

Для крема:
Творожный сыр - 180 г
Сливки 33-35% - 100 г
Сахарная пудра - 40-50 г

📋 Приготовление в видео

🍄‍🟫 Фаршированные шампиньоны с беконом

📝 Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 200 гр
Сметана 20% - 2 ст.л
Бекон

🍗 Курица в кисло-сладком маринаде

🗒 Ингредиенты:
‣ курица – 2 кг.
‣ молоко – 100 мл.
‣ кисло-сладкий соус – 2 ст. л.
‣ соус барбекю – 2 ст. л.
‣ томатная паста – 2 ст. л.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ растительное масло – 3 ст. л.
‣ соль, чёрный перец, паприка, специи для курицы

🍽 Приготовление:
1․ Надрежьте курицу в нескольких местах: маринад лучше пропитает мясо.
2․ Соедините молоко, кисло-сладкий соус, соус барбекю, томатную пасту, измельчённый чеснок, масло и специи.
3․ Поместите курицу в маринад, хорошо перемешайте и выдержите не менее 30 минут.
4․ Выложите в форму и запекайте при 200°С примерно 40 минут, пока мясо не будет полностью готово.

🌙 Ужин: Паста с тунцом и томатами за 20 минут 🍝🐟

⏱ Время: 20 минут
⚖️ Вес порции: ~400 г
🔥 На порцию: ~530 ккал, Б30 Ж16 У56
📊 На 100 г: ~133 ккал, Б7,5 Ж4 У14

Ингредиенты:

· Паста — 80 г
· Тунец в собственном соку — 100 г
· Томаты — 150 г
· Лук — 30 г
· Чеснок — 1 зубчик
· Оливковое масло — 1 ст.л.
· Соль, перец, базилик

Приготовление:
1️⃣ Отварите пасту по инструкции.
2️⃣ Обжарьте лук и чеснок 3 мин.
3️⃣ Добавьте томаты, тушите 5 мин.
4️⃣ Добавьте тунца и базилик, прогрейте 2 мин.
5️⃣ Соедините с пастой, перемешайте.

Советы:

· 💡 Тунец в собственном соку — легче, чем в масле.
· 💡 Добавьте щепотку сахара, если томаты кислые.
· 💡 Оставьте 2 ст.л. воды от пасты — соус будет кремовее.
· 💡 Посыпьте пармезаном перед подачей.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от вида пасты и тунца.

#ужин #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

🍮 ПОРТУГАЛЬСКИЕ ПИРОЖНЫЕ ПАШТЕЛ-ДЕ-НАТА

Хрустящие корзиночки из слоёного теста с нежнейшим ванильным кремом и карамельной корочкой 😍 Знаменитый португальский десерт, который покоряет с первого укуса!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоёное тесто — 300 г Молоко — 250 мл Сахар — 120 г Вода — 80 мл Яичные желтки — 4 шт. Мука — 25 г Корица — 1 палочка Лимонная цедра — 1 ч. л. Ваниль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто сверните рулетом, нарежьте кружочками и распределите по формочкам для кексов.

Муку смешайте с небольшим количеством холодного молока. Остальное молоко нагрейте с корицей, цедрой и ванилью, затем соедините с мучной смесью.

Сахар с водой прокипятите 3 минуты. Тонкой струйкой влейте сироп в молочную смесь, помешивая. Немного остудите и добавьте желтки.

Процедите крем и разлейте по корзиночкам, заполняя на ¾.

Выпекайте при 240°C около 12–15 минут до тёмных карамельных пятнышек.

Подавайте слегка тёплыми с щепоткой корицы ❤️

#паштелдената #португальскиепирожные #португальскаякухня #слоеноетесто #заварнойкрем

Курица с апельсинами и чесноком 🤤

Приготовление:
• Выжать сок из одного апельсина. Смешать его с соевым соусом, растительным маслом, измельчённым чесноком, паприкой и чёрным перцем.
• Обмазать куриные бёдра маринадом. При необходимости слегка посолить и убрать в холодильник на 30–60 минут.
• Второй апельсин нарезать тонкими полукружьями, удалить косточки.
• Выложить курицу в форму кожей вверх, разместить между кусочками апельсин и полить оставшимся маринадом.
• Запекать при 190 °C 45–55 минут, до готовности курицы. Если верх быстро зарумянится, прикрыть форму фольгой.

Приятного аппетита! ❤️

Тёплый салат из говядины с перцем

Ингредиенты:
🔺300 г говяжьего мяса
🔺1–2 плода болгарского перца
🔺1 луковица
🔺2 столовые ложки соевого соуса
🔺1 зубчик чеснока
🔺1 чайная ложка мёда

Приготовление:
1) Нарезать говядину тонкими полосками.
2) Обжарить на сильном огне в течение 3–4 минут.
3) Ввести лук и перец, тушить ещё 2–3 минуты.
4) Добавить соевый соус, мёд и чеснок.

Подавайте блюдо сразу, пока оно сохраняет тепло.