🥟 Хрустящая самса «Тюльпан» с мясом

Нежное рассыпчатое тесто с сочной мясной начинкой. Красивая домашняя выпечка с аппетитной золотистой корочкой!

Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 450 г
• Сливочное масло - 200 г
• Сметана - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:
• Фарш - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - 1 ст. л.
• Чёрный перец - 1/2 ч. л.
• Паприка - 1/2 ч. л.

⏰ 35 минут
🌡 180 °C

Приготовление:
1. Перетереть муку с холодным сливочным маслом, добавить сметану, соль и разрыхлитель. Замесить тесто.
2. Смешать фарш с измельчённым луком, солью и специями.
3. Раскатать тесто, нарезать квадратами и выложить начинку.
4. Соединить края теста, формируя самсу в виде тюльпанов.
5. Выложить на противень и выпекать при 180 °C около 35 минут до румяности и готовности фарша.

❤ Порадуйте близких необычной домашней выпечкой! Такая самса украсит любой стол и особенно хороша горячей, прямо из духовки.