Завтрак для всей семьи — рецепты и идеи

🍗 Курица терияки — нежная, сочная и с аппетитной карамельной глазурью!

Кусочки курицы в насыщенном кисло-сладком соусе с соевыми нотками и кунжутом — блюдо, которое легко приготовить дома и подать как в любимом азиатском ресторане. Особенно вкусно с рисом и хрустящей брокколи. 😍

⏱️ Время приготовления: 25–30 минут 🔥 Сложность: легко 🍽️ Порций: 2–3

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриная грудка — 450 г
🥢 Соевый соус — 80 мл
🍬 Сахар — 50 г
🌾 Кунжут — 1 ст. л.
🧅 Зелёный лук — 1 стебель
🧂 Соль и перец — по вкусу
🫒 Оливковое масло — для жарки

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Подготовьте курицу. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками примерно одинакового размера. Слегка посолите и поперчите. Учитывайте, что соевый соус уже достаточно солёный.

2️⃣ Обжарьте мясо. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла. Выложите курицу в один слой и обжаривайте до золотистой корочки, периодически переворачивая.

3️⃣ Приготовьте соус. Влейте соевый соус, добавьте сахар и кунжут. Хорошо перемешайте, чтобы сахар начал растворяться.

4️⃣ Доведите до готовности. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет и не покроет кусочки курицы блестящей карамельной глазурью. Следите, чтобы сахар не подгорел. Курица должна полностью приготовиться внутри.

5️⃣ Добавьте зелёный лук. Снимите сковороду с огня и посыпьте блюдо мелко нарезанным зелёным луком.

6️⃣ Подавайте к столу. Выложите курицу терияки на тарелки с горячим рисом и брокколи. По желанию добавьте ещё немного кунжута. 🍚🥦

💡 Совет: если соус начинает густеть слишком быстро, добавьте 1–2 столовые ложки воды и перемешайте. Так глазурь получится нежной, блестящей и равномерно покроет каждый кусочек курицы.

Приятного аппетита! ❤️

Очень вкусный салатик 🥬🍅

👉Ингредиенты:
- салат айсберг
- томаты черри
- твёрдый сыр
- отваренное куриное филе
- майонез или сметана
- соль по вкусу

🍎 Яблочные печеньки

💛Ингредиенты:
-Слоеное бездрожжевое тесто - 460 гр
-Яблоки - 3 шт
-Сливочное масло - 50 гр
-Лимонный сок - 1-2 ст.л
-Сахар - 2-3 ст.л
-Сахарная пудра (для посыпки)
-Шоколад/орехи/джем (для украшения)
-Желток - 1 шт (для смазывания)

🥰 Готовим с любовью:
1. У яблок убираем сердцевину, разрезаем на кружочки примерно 6 мм толщиной.
2. Обжариваем яблоки с двух сторон на сливочном масле, полив лимонным соком и посыпая сахар. Затем охлаждаем яблоки.
3. Тесто раскатываем толщиной 2,5-3 мм. И собираем нашу выпечку как на видео.
Приятного аппетита!

💛 Ставь и забирай

СВИНАЯ ГРУДИНКА, КОТОРАЯ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ

✅Ингредиенты:
• грудинка - 1 кг
• чеснок - 1 головка
• кориандр - 1 ч. л
• паприка - 1 ч. л
• черный молотый перец - 1 ч. л
• соль - 1 ч. л

Запекаем при 180° 2 часа

Ставьте 👍, если понравился рецепт

Приятного аппетита! ❤

🍲 Куриные ножки с овощами в одной кастрюле

Не знаете, что приготовить на ужин? Этот рецепт станет вашим любимым!

📝 Ингредиенты:

• куриные ножки 700 г

• лук 1 шт

• морковь 2 шт

• перец красный 1 шт

• томатная паста 1 ст.л

• копченая паприка 1 ч.л

• сухой базилик 1 ч.л

• соль, перец

• картошка 5-6 шт

• горячая вода

• зелень свежая

для пельменного теста:

• мука 600-700 г

• вода теплая 250 г

• соль 1 ч.л

• яйцо 1 шт

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле обжарьте куриные ножки до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.

3. Вмешайте томатную пасту, паприку, базилик, соль и перец.

4. Почистите и нарежьте картошку, добавьте в кастрюлю.

5. Залейте горячей водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты, и тушите на среднем огне 30-40 минут.

6. Для теста смешайте муку, теплую воду, соль и яйцо. Замесите однородное тесто.

7. Раскатайте тесто, нарежьте его на небольшие кружочки для пельменей.

8. Начините пельмени по своему вкусу, а затем варите их в подсоленной воде.

Подавайте куриные ножки с овощами, посыпанными свежей зеленью, и непременно добавьте пельмени для полного наслаждения! Это блюдо станет ярким акцентом вашего ужина!

🥙 Салатик на скорую руку

📝 Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 2 шт
Солёный огурец - 2 шт
Колбаса - 150 гр
Консервированная кукуруза - 1 банка
Сыр - 100 гр
Майонез

Приятного аппетита!

Пицца белковая 🍕

Ингредиенты:
🎈заторный творог – 300 г.
🎈яйцо – 1 шт.
🎈мука – 40 г.
🎈томатная паста – 4 ст. л.
🎈моцарелла – 20 г.
🎈рукола – пучок
🎈прошутто – 20 г.
🎈черри – 3 шт.
🎈буррата – 50 г.
🎈красный перец – по вкусу

🎈Выпекаем при 180⁰ 20 минут

Королева кухни 🫅

ЖУЛЬЕН с КУРИЦЕЙ и СМЕТАНОЙ!

Привет друзья!

Жульен с курицей и сметаной — одна из самых популярных и необыкновенно вкусных горячих закусок.
Такое блюдо украсит любое застолье в будни и праздники.
Готовится жульен очень просто и быстро!

📌 Ингредиенты:

🔹 Куриное филе - 300 гр.
🔹 Лук репчатый - 1 шт.
🔹 Шампиньоны - 150 гр.
🔹 Сметана - 3 ст. л.
🔹 Сыр твёрдый - 70 гр.
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Перец черный молотый - по вкусу
🔹 Мука пшеничная - 1 ч. л.
🔹 Масло сливочное - 20 гр.

📌 Приготовление:

1️⃣ Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 15-20 минут с момента закипания.

2️⃣ Лук очистите, ополосните, нарежьте мелко, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до прозрачности лука.

3️⃣ Грибы вымойте, если нужно очистите, нарежьте мелко и добавьте в сковороду к луку.
Помешивая, на среднем огне, обжаривайте грибы с луком 5-7 минут.

4️⃣ Отварную куриную грудку мелко нарежьте и выложите в сковороду с мукой.

5️⃣ Добавьте к остальным ингредиентам сметану, посолите, поперчите.
Перемешайте и прогрейте все ингредиенты ещё 2-3 минуты.

6️⃣ Смесь курицы, лука, грибов, муки и сметаны выложите в форму для запекания.

7️⃣ Посыпьте сверху тёртым сыром.
Поставьте в разогретую до 170-175 градусов духовку на 15-20 минут.

🍽️ Жульен с курицей и сметаной готов. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

#жульен #курица #горячее #ужин #обед

🔥 ЛАГМАН С УТКОЙ — ТАКОГО ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!

🍜 Густой ароматный бульон, нежное мясо утки, сочные овощи и длинная лапша.

Это необычная вариация любимого восточного блюда. Утка делает вкус особенно насыщенным!

🛒 Ингредиенты:

🦆 Утка (мясо без костей) — 600 г
🍜 Лапша для лагмана — 400 г
🧅 Лук — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🌶 Болгарский перец — 2 шт.
🍅 Помидоры — 3 шт.
🥔 Картофель — 2 шт.
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🥄 Томатная паста — 1 ст. л.
💧 Вода — 800 мл
🌿 Зира, кориандр, паприка, соль

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Утку нарезаем кусочками и обжариваем в казане, чтобы вытопился жир и появилась золотистая корочка.

2️⃣ Добавляем лук, морковь и перец. Обжариваем 5–7 минут.

3️⃣ Кладём помидоры, томатную пасту, чеснок и специи.

4️⃣ Добавляем картофель, вливаем воду и тушим под крышкой 45–60 минут, пока утка не станет мягкой.

5️⃣ Отдельно отвариваем лапшу. Раскладываем по глубоким тарелкам, заливаем густой подливой с уткой и овощами.

💡 Шпаргалка: не сливайте весь утиный жир! Именно он придаёт овощам и бульону насыщенный вкус. Но излишки лучше убрать, чтобы лагман не получился слишком тяжёлым.

🌿 Сверху — свежая кинза и немного острого перца.

😍 Представьте: большая пиала горячего лагмана, аромат специй и нежнейшая утка!

❤️ Сохраните рецепт для выходных!

🧀 ХРУСТЯЩИЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Лаваш — по вкусу
💚 Сыр — по вкусу
💚 Ветчина — по вкусу
💚 Яйцо — 1 шт.
💚 Измельчённые хлопья (кукурузные) — для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лаваш слегка смочите водой, чтобы он стал эластичным.

Выложите на лаваш ломтики сыра и ветчины. Сверните в плотные рулетики.

Обмакните каждый рулетик во взбитое яйцо, затем обваляйте в измельчённых хлопьях.

Отправьте в аэрогриль и запекайте при температуре 180°C в течение 10 минут до хрустящей корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋