Чанахи из баранины 🍲

Представьте, как ароматный бульон с нежным мясом наполняет ваш дом, создавая атмосферу уюта!

📝 Ингредиенты:

• Баранина — 800 г

• Лук — 5 шт.

• Чеснок — 1 головка

• Острый перец — по вкусу

• Картофель — по вкусу

• Баклажан — 1–2 шт.

• Болгарский перец — 1–2 шт.

• Помидоры — 2–3 шт.

• Кинза — по вкусу

• Зеленый лук — по вкусу

• Хмели-сунели — по вкусу

• Уцхо-сунели — по вкусу

• Кориандр — по вкусу

• Черный перец — по вкусу

• Лавровый лист — по вкусу

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Порежьте баранину на куски и обжарьте до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности.

3. Введите чеснок и острый перец, продолжайте обжаривать.

4. После добавьте нарезанные баклажаны, болгарский перец и помидоры.

5. Затем добавьте картофель и специи, залейте водой.

6. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до готовности.

7. Подавайте, украсив кинзой и зеленым луком.

Этот сытный и ароматный чанахи идеально подходит для дружеской встречи или семейного ужина. Насладитесь каждым кусочком, который подарит вам тепло и уют!