Запеченный минтай с булгуром и йогуртовой заливкой 🍽️

Когда хочется чего-то легкого, но сытного, это блюдо станет отличным выбором для обеда!

📝 Ингредиенты:

• филе минтая - 100 гр

• булгур или рис - 40 гр

• средняя морковь - 1 шт

• лук - 1 шт

• вода - 30 мл

Для заливки:

• греческий йогурт - 50 гр

• легкий сыр - 30 гр

• яйцо - 1 шт

• соль и специи по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В форму высыпьте булгур и положите сверху брикет минтая, залейте водой.

2. На небольшом количестве масла сделайте зажарку из нарезанного лука и натертой моркови, добавьте ее сверху на рыбу.

3. В отдельной миске смешайте яйцо, греческий йогурт, сыр, соль и специи.

4. Залейте получившейся смесью блюдо.

5. Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 200° или в аэрогриле 15 минут на режиме «рыба».

С каждым укусом вы ощутите, как нежный минтай и ароматный булгур гармонично сочетаются с кремовой заливкой. Подавайте это блюдо горячим, и оно станет настоящей звездой вашего обеденного стола!