СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.57у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,7 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,8 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.106,3 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,3публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
57просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 17:05 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
ПОЧЕМУ САЛАТ С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ НЕ РАСКРЫВАЕТСЯ БЕЗ ОДНОЙ ПАУЗЫ
Праздничный салат с томатами и базиликом часто выглядит нарядно, но на вкус получается пресным. Причина обычно не в сорте помидоров, а в том, что зелень и соль добавляют в последний момент. Базилику и томатам нужно несколько минут, чтобы обменяться соками и ароматом. Этот короткий этап меняет вкус заметнее, чем любой дополнительный ингредиент.
Ингредиенты на 4 порции • Помидоры плотные, но спелые — 600 г • Базилик свежий, лучше зелёный — 25 г листьев • Лук красный — 1 небольшая луковица, около 80 г • Масло оливковое — 4 столовые ложки • Уксус винный белый или яблочный — 1 столовая ложка • Горчица дижонская — 1 чайная ложка • Мёд — половина чайной ложки • Соль — 1 чайная ложка без горки • Перец чёрный свежемолотый — по вкусу • Сыр мягкий, например брынза или фета — 120 г
Приготовление заправки В небольшой банке соединить оливковое масло, уксус, горчицу, мёд, соль и перец. Закрыть крышкой и энергично встряхнуть 20–30 секунд, пока смесь не станет однородной и слегка мутной. Готовая заправка должна обволакивать ложку тонким слоем, а не расслаиваться на глазах. Если мёд густой, банку можно на минуту поставить в тёплую воду и снова встряхнуть.
Приготовление салата Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными ломтями толщиной около сантиметра или дольками, если плоды мелкие. Слишком тонкая нарезка быстро превратится в кашу. Лук нарезать тонкими полукольцами и на 5 минут залить холодной водой, чтобы убрать резкость, затем хорошо обсушить.
Сложить помидоры и лук в широкую миску, посолить и аккуратно перемешать двумя ложками снизу вверх. Оставить на 5 минут при комнатной температуре. За это время на дне появится немного сока, а соль успеет распределиться. Именно на этом этапе салат набирает основу вкуса.
Базилик разобрать на листья, крупные порвать руками, а не резать ножом: металл быстрее разрушает аромат. Добавить зелень к помидорам, влить заправку и снова перемешать мягкими движениями. Накрыть миску и оставить на 10 минут. За это время базилик отдаст эфирные масла, а томаты впитают часть заправки. Общее время паузы — около 15 минут, дольше держать не стоит, иначе лук станет слишком мягким, а зелень потемнеет.
Перед подачей выложить салат на плоское блюдо, полить соком со дна миски и раскрошить сверху сыр. Сыр добавляют в самом конце, чтобы он не растворился в соли и не сделал салат мутным.
Варианты подачи На праздничном столе такой салат уместно подать порционно: в широкие бокалы или на небольшие тарелки, выложив помидоры слоями и посыпав сыром только верх. Для буфета удобны лодочки из половинок крупных помидоров: мякоть слегка подрезать, наполнить смесью базилика и лука с заправкой. Как дополнение к основному блюду салат подают в общем салатнике, но тогда сыр лучше поставить отдельно.
Замены и советы • Красный лук можно заменить на сладкий белый или на тонко нарезанный огурец для более мягкого вкуса. • Винный уксус заменяется лимонным соком в том же количестве, но тогда мёд лучше не добавлять. • Оливковое масло можно частично заменить на рафинированное подсолнечное, если нужен более нейтральный вкус. • Вместо брынзы подойдёт моцарелла, но её не солят дополнительно. • Для более сытного варианта добавляют отварную белую фасоль, примерно 150 г, и уменьшают количество сыра.
Важно помнить о безопасности: салат с заправкой хранится в холодильнике не более 12 часов в закрытой посуде, при комнатной температуре его не оставляют дольше двух часов. Если помидоры дали много сока, перед хранением часть жидкости лучше слить, иначе зелень быстро потемнеет. Заправку без зелени можно держать в холодильнике до трёх дней и взбалтывать перед использованием.
Главный секрет праздничной подачи не в дорогих продуктах, а в выдержанной паузе между солью, томатами и базиликом.
🥩 Мясо по-французски — простой рецепт сочного ужина
Что приготовить на ужин, чтобы получилось сытно, ароматно и празднично? 😍 Мясо по-французски — нежное мясо под луком, помидорами и расплавленным сыром. Готовится просто, а выглядит очень аппетитно!
🛒 Ингредиенты:
🥩 Свинина — 600 г 🧅 Лук — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🥛 Сметана — 3 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Растительное масло — для формы 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Итальянские травы — ½ ч. л.
👩🍳 Приготовление:
🥩 Свинину нарежьте порционными кусочками толщиной около 1 см и слегка отбейте. 🧂 Посолите и поперчите мясо с двух сторон. 🧅 Лук нарежьте тонкими полукольцами, 🍅 помидоры — кружочками. 🧄 Смешайте сметану с измельчённым чесноком и итальянскими травами. 🥩 Выложите мясо в смазанную форму. Сверху распределите лук и помидоры. 🥛 Смажьте каждый кусочек сметанным соусом. 🧀 Щедро посыпьте сверху тёртым сыром. 🔥 Запекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной сырной корочки.
✨ Нежное мясо, сочные помидоры, ароматный лук и тянущийся сыр — получается невероятно вкусно! 🤤
Коржи-крошка: ✅ Мука — 250 г ✅ Сахар — 70 г ✅ Сливочное масло — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Крем «Пломбир»
2. В кастрюлю разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. 3. Всыпать крахмал, перемешать. 4. Добавить сметану и перемешать до однородности. 5. Варить на небольшом огне 5–6 минут, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. 6. Дать крему побулькать 30 секунд, чтобы ушёл вкус крахмала. 7. Добавить сливочное масло, перемешать и остудить.
8. Коржи-крошка на сковороде
9. Смешать муку и сахар. 10. Натереть в смесь сливочное масло. 11. Перетереть руками в крошку. 12. Обжарить крошку на сухой сковороде 5 минут до золотистого цвета, постоянно помешивая. 13. Переложить на противень и остудить.
14. Сборка торта
15. В разъёмную форму высыпать слой песочной крошки. 16. Сверху выложить слой крема. 17. Повторять слои: крошка – крем. 18. Для удобства наносить крем из плотного пакета. 19. При желании добавить орешки. 20. Отправить торт в холодильник на 2–3 часа, лучше на ночь.
21. Подача Торт легко режется, отлично держит форму, слои чёткие. Нежный, мягкий, пропитанный, со вкусом мороженого Пломбир — просто тает во рту.
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
