Готовим на Огне

Классический манник на кефире
— Нежный, влажный и очень простой в приготовлении. Идеален для завтрака или чаепития.
~200 руб.
~10 мин (+ 40–50 мин выпечка)

Манная крупа — 200 г
Мука — 100 г
Сахар — 50–100 г (по вкусу)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 70 г
Кефир (2,5%) — 500 мл

Смешайте манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло и кефир, тщательно перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 20–30 минут, чтобы манка набухла. Перелейте тесто в форму для запекания (если форма не силиконовая, смажьте её маслом). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут до золотистой корочки.

Запеченные баклажаны с томатами и сыром 🍆

Как же приятно, когда в доме витает аромат запеченных овощей и сыра!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.

• Консервированные томаты - 400 гр.

• Моцарелла - 4 шарика

• Пармезан - 1 ст.л.

• Чеснок - 2 зубчика

• Итальянские травы - 1 ч.л.

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соль, перец

• Базилик - несколько веточек

🔥 Приготовление:

1. Надрежьте баклажаны, посолите их, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 200 градусах 35-40 минут.

2. Пока баклажаны запекаются, на сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле.

3. Добавьте консервированные томаты, соль, перец и итальянские травы. Тушите около 15 минут на медленном огне, в конце удалите чеснок и добавьте немного базилика.

4. После выпечки баклажанов выложите в них приготовленный соус, добавьте моцареллу, посыпьте пармезаном и отправьте обратно в духовку на 15 минут.

Подавайте баклажаны прямо из духовки и наслаждайтесь их богатым вкусом!

Гречка с куриными бедрами

⏰ 40 минут
🌡️ 190 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриные бедра
• Гречка 1 стан
• Вода
• Соль, перец
• Паприка
• Чесночный порошок
• Тертая морковь
• Лук репчатый

ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ 🤎

Ингредиенты для бисквита:

280 г яиц (6 шт.)
175 г сахара
Щепотка соли
240 г муки
8 г разрыхлителя
160 г молока
35 г растительного масла

Для начала в ёмкости для взбивания смешиваем яйца и щепотку соли. Начинаем взбивать, понемногу добавляем сахар и взбиваем, пока масса не увеличится в объёме в 10–15 раз, до пышной светлой массы.

Убавляем скорость миксера до минимума, понемногу добавляем муку и разрыхлитель. После того как добавили половину сухих ингредиентов, вливаем молоко и масло, затем добавляем оставшуюся часть муки и разрыхлителя.

Перемешиваем до однородной массы, аккуратно, чтобы масса не осела. Перекладываем тесто на противень, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 °C духовку. Выпекаем до сухой зубочистки или шпажки, примерно 15–20 минут.

Готовый бисквит полностью остужаем и вырезаем круги для пирожных.

Ингредиенты для крема:

180 г творожного или сливочного сыра (можно также взять самую жирную сметану)
250 г варёного сгущённого молока
250 г сливок жирностью 32–35%

Перекладываем все ингредиенты в ёмкость миксера и взбиваем до однородной плотной массы (только не перевзбейте!).

Собираем пирожные, как на видео, и обваливаем в грецких орехах, измельчённых с помощью блендера. Украшаем по желанию, даём пропитаться пару часов и подаём к столу 👌 Получается невероятно вкусно ❤️‍🔥

Кордон-блю

⏰ 30 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриных фарш 500 г
• Моцарелла
• Ветчина
• Кукурузная панировка
• Соль, перец
• Тимьян
• Чесночный порошок
• Паприка
• Оливковое масло

Шеф аэрогриля

СЛОЕЧКИ С ТВОРОГОМ 😋

✅Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто 2 пласта 400гр.

✅Для начинки:
• Творог 250гр. (пастообразный в брикете)
• Сахар 1 ст.л
• Яйцо 0,5шт (другая половина для смазывания слоек)
• Ванилин
• Сахарная пудра, кунжут для посыпки

Ингредиенты для начинки соединить.

Слоеное тесто слегка раскатать разделить на 4 равных квадрата и сформировать слойки с начинкой как на видео.

Смазать яйцом,посыпать кунжутом,отправить запекаться в духовку при температуре 180° на 25-30 минут.

Готовые слойки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! ❤

🥙🐟🥔🍃 Салат с сельдью, запеченным картофелем и шпинатом

📝 Ингредиенты:
Запеченный картофель - 400-500 гр.
Соль - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соленые огурцы - 150 гр.
Сельдь слабосолёная - 250 гр.
Шпинат - горсть
Красный лук - 1 шт.
Укроп - пучок

📝 Ингредиенты для заправки:
Растительное масло - 30 мл.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Французская горчица - 2 ч.л.

Приятного аппетита!

🥣 ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ — ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ

Никакой лепки и долгой возни с тестом.

Ингредиенты:
• 400 г творога
• 1 яйцо
• 3–4 ст. л. муки
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли

Творог размять.

Добавить яйцо, сахар, соль и муку.

Замесить мягкое тесто.

Скатать колбаску и нарезать небольшими кусочками.

Опускать вареники в кипящую подсоленную воду.

Когда всплывут — варить ещё 2–3 минуты.

Подавать со сметаной, сливочным маслом или вареньем.

Простой завтрак, который любят и дети, и взрослые ❤️

ПУДИНГ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:
Кабачок - 150 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать.

2. Немного подсолить. Добавить желток яйца и сметану. Перемешать.

3. Всыпать муку. Перемешать и добавить взбитый в пышную пену белок яйца. Аккуратно перемешать.

4. Формы смазать маслом, выложить кабачковую массу.

5. Поставить в разогретую духовку, температура - 170*С, на 20 минут. Пудинг из кабачков готов.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Самые простые и вкусные рецепты.

Тебе точно захочется их повторить🤤 и не один раз👌🏼

🍫 ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ

Невероятно шоколадное, с аппетитной корочкой и нежной серединкой! 😍 Идеальное лакомство к чаю, которое легко приготовить в аэрогриле. Сохраняйте рецепт и обязательно пробуйте! ☕️

⏰ 13 минут
🌡️ 180 °C

🥘 Ингредиенты:
• Тёмный шоколад — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 80 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 100 г

👨‍🍳 Приготовление:

1. Приготовьте тесто из указанных ингредиентов.
2. Сформируйте печенье.
3. Выпекайте в аэрогриле при температуре 180 °C в течение 13 минут.