Пшённая каша с тыквой: солнечный осенний завтрак 🎃

Золотистая, сливочная, с мягкими сладкими кусочками тыквы — та самая каша, от которой на душе становится тепло даже в серое утро. И никакой горечи, за которую пшёнку часто не любят.

Готовится 30 минут, но вашего участия нужно минут пять.

⏱ 30 минут | 🍽 4 порции | 🔥 около 330 ккал на порцию

Понадобится:
▫️ пшено — 1 стакан (200 г)
▫️ тыква — 400 г (очищенная)
▫️ молоко — 600 мл
▫️ вода — 300 мл
▫️ сливочное масло — 20 г
▫️ сахар — 1 ст. л., щепотка соли

Готовим:

1️⃣ Пшено промойте и обдайте кипятком — просто залейте на минуту и слейте воду.

2️⃣ Тыкву нарежьте мелким кубиком, залейте водой и варите 10 минут.

3️⃣ Добавьте пшено, молоко, сахар и соль. Варите на слабом огне 15–20 минут, иногда помешивая.

4️⃣ Добавьте сливочное масло, накройте и дайте постоять 10 минут.

✨ Хитрость: горечь у пшена идёт от жирной плёнки на зёрнах. Кипяток смывает её за минуту — и каша становится чистой и сладкой.

📊 На порцию: 330 ккал · Б 11 · Ж 10 · У 50

Пшёнка — любите или давно не готовили? 👇