СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.30,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.35у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,4 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,4 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.36,2 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,4публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
35просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 14:21 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ #завтрак #обед #ужин #закуска
Приготовление: Куриное филе - 2 шт. Творожный сыр - 100 гр. Тесто слоеное - 250 гр. Яйцо - 1 шт. Кунжут Соль Специи
Приготовление: Для начала подготовим филе. Разрежем филе вдоль пополам. Положим в полиэтиленовый пакет (или накроем пленкой) и отобьём. Раскатаем тесто до толщины примерно 0,5см. На тесто укладываем кусочек филе. Укладываем сверху сыр, солим, перчим. Скручиваем в рулет. Укладываем рулетики на противень. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Ставим противень в разогретую духовку до 190°С на 30-40 минут. Приятного аппетита!
Баварские колбаски 200 г Красный лук 50 г. Чеснок 2 зубчика. Томатная паста 70 г. Сахар 1/2 ч.л Сливки 20% 200 мл. Вода 150 мл. Любимые макарошки 250 г. Полутвердый сыр 80 г. Свежая зелень Соль и чёрный перец
МОРСКАЯ КАПУСТА В САЛАТЕ ГОРЧИТ И ПАХНЕТ МОРЕМ: ГДЕ ОШИБКА И КАК ЕЁ ИСПРАВИТЬ
Салат из морской капусты с яйцом портится чаще не из-за капусты, а из-за спешки. Если готовое блюдо горчит, пахнет слишком резко и через час даёт много жидкости, причина обычно в одном: капусту не промыли и не отжали, а заправку добавили сразу ко всем продуктам.
Разберём по шагам, как получить ровный вкус без горечи и лишней воды. Пропорции даны на 3 порции.
Ингредиенты: • морская капуста без добавок, в собственном соку — 250 г • яйца — 3 штуки • лук репчатый — 1 небольшая головка (около 70 г) • огурец свежий — 1 средний (около 120 г) • масло растительное рафинированное — 3 столовые ложки • уксус столовый 9 процентов — 1 чайная ложка • сахар — половина чайной ложки • соль и чёрный перец — по вкусу • зелёный лук или петрушка — небольшой пучок
Причина проблемы. В банке капуста лежит в рассоле с солью, уксусом и иногда сахаром. Этот рассол концентрированный: он и даёт горечь, и вытягивает воду из яйца и огурца. Если капусту просто выложить из банки в миску, салат поплывёт уже через 20 минут, а вкус станет плоским.
Шаг 1. Капусту откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Затем залить холодной водой на 5 минут, снова откинуть и хорошо отжать руками. Капуста должна стать почти сухой. Это главный шаг, его нельзя пропускать.
Шаг 2. Яйца сварить вкрутую: 9 минут после закипания, затем сразу переложить в холодную воду на 5 минут. Так желток останется плотным, но не будет крошиться в пыль, а белок легко нарежется кубиком.
Шаг 3. Лук нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком на 3 минуты, затем слить воду. Это убирает резкую горечь и лишнюю жгучесть, но сохраняет хруст. Огурец нарезать тонкой соломкой и слегка отжать от сока.
Шаг 4. Приготовить заправку. Смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Размешивать до полного растворения сахара и соли. Заправка должна быть чуть солонее, чем кажется нужным: часть соли уйдёт в капусту.
Шаг 5. Соединить капусту, лук и огурец, влить заправку и перемешать. Яйца добавить в последнюю очередь и перемешать аккуратно, двумя движениями снизу вверх, чтобы кубики остались целыми. Зелень добавить перед подачей.
Подача. Салат лучше подать в охлаждённой миске, порционно, на листе салата или в широком бокале. Перед подачей дать постоять 10 минут при комнатной температуре: масло раскроется, вкус станет мягче. Для праздничного варианта можно выложить слоями: капуста, лук, огурец, яйцо, и полить заправкой сверху.
Замены. Вместо свежего огурца подойдёт солёный, но тогда соль в заправке уменьшить вдвое. Морскую капусту можно заменить на маринованную капусту без добавок или на смесь морской капусты с морковью по-корейски, но промывать её нужно так же. Растительное масло заменяется на смесь масла и ложки сметаны, если хочется мягче. Яйца можно заменить на отварной кальмар или курицу, но тогда салат станет сытнее и потребует чуть больше соли.
Хранение. В закрытой посуде в холодильнике салат хранится не более 24 часов. Если добавить яйцо, срок сокращается: лучше съесть в первые 12 часов. При появлении кислого запаха, липкости или пены салат выбрасывают, даже если визуально он выглядит нормально.
Итог. Морская капуста становится приятной не от приправ, а от промывания и отжима. Заправка, добавленная до соединения всех продуктов, сохраняет текстуру, а яйцо, добавленное последним, не разваливается. Такой салат подходит и на каждый день, и на стол для гостей.
🍗 Куриное филе в сырной корочке — простой рецепт в духовке
Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось сочным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи? 😍 Попробуйте курицу под сырной корочкой! Нежное мясо, расплавленный сыр и ароматные специи превращают обычный ужин в настоящее удовольствие. А готовится всё очень просто! 🧀
🛒 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 500 г 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Сметана — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌾 Панировочные сухари — 3 ст. л. 🌿 Паприка — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для смазывания формы
👩🍳 Приготовление:
🍗 Подготовьте курицу. Нарежьте филе порционными кусочками толщиной около 2 см. Слегка отбейте, накрыв пищевой плёнкой. 🧂 Приправьте мясо. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой с обеих сторон. 🧀 Приготовьте сырную смесь. Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте его с яйцом, сметаной и измельчённым чесноком. 🍽️ Подготовьте форму. Слегка смажьте её растительным маслом и выложите куриное филе в один слой. 🥄 Добавьте сырную корочку. Равномерно распределите сырную смесь по каждому кусочку курицы. 🌾 Посыпьте сухарями. Сверху добавьте тонкий слой панировочных сухарей — они помогут получить аппетитную корочку. 🔥 Запекайте. Поставьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, до полной готовности курицы. Внутри мясо должно достичь температуры 74 °C. 🧀 Подавайте горячими. При желании украсьте свежей зеленью.
😍 Сочное куриное филе в сырной корочке готово! Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами — получится полноценный семейный ужин. ❤️
Куриные бедра или другие части курицы 1, 5кг. Апельсины 3шт. Соевый соус 5-6 ст.л Мед 2 ст.л Соль 1 ч.л. ( по вкусу) Прованские травы, куркума, красный перец Чеснок 3-4 зубчика
Приготовление:
Бедра сразу укладываем в форму для запекания. Для соуса соединяем сок из двух апельсинов, соевый соус, мёд, соль, паприку, куркуму, прованские травы, чеснок. Заливаем бедра маринадом, убираем в холод минимум на 1, 5 часа. Перед запеканием на каждое бедро выкладываем апельсин( кожуру желательно очистить, чтобы не горчила). Запекать бедра прям в маринаде при 180 градусах примерно час, периодически мясо поливайте соком. За 10 минут до готовности можно снять дольки апельсина, чтобы курочка подрумянилась, а перед подачей вернуть апельсин на место.
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
