Ягодная корзиночка для маленьких сладкоежек 🍓

Нарядный десерт для семейного чаепития или детского праздника. Хрустящее тесто, нежный крем и свежие ягоды — красиво и очень вкусно.

🛒 Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто
• 250 г маскарпоне
• 200 мл сливок
• 50 г сахарной пудры
• Любые свежие ягоды
• 2 желтка
• 2 ст. л. молока

👨‍🍳 Как готовить:
1. Раскатайте тесто и нарежьте полосками шириной около 1 см.
2. Сплетите из полосок сеточку, переплетая их через одну.
3. Переложите сеточку на подходящую жаропрочную форму, сформируйте корзиночку и отдельно скрутите ручки-косички.
4. Смешайте желтки с молоком и смажьте тесто.
5. Выпекайте 35–45 минут при 190 °C до золотистого цвета.
6. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, затем аккуратно добавьте мягкий маскарпоне.
7. Полностью остудите корзиночку, наполните кремом и украсьте ягодами.
8. Перед подачей закрепите ручки и нарежьте крупные ягоды на небольшие кусочки 🍰

💡 Совет: для детского стола выбирайте мягкие ягоды без косточек, а корзиночку наполняйте кремом непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита! ❤