Шоколадно-сметанный десерт 🍰

🍽️ Ингредиенты

• сметана — 500 мл
• вода — 200 мл
• желатин — 20 г
• сахар (или подсластитель) — 5–6 ст.л
• какао — 2 ст.л

🥣 Приготовление:

1️⃣ Залейте желатин 100 мл холодной воды, дайте настояться полчаса. Теплую оставшуюся воду добавьте к разбухшему желатину. Прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения, чтобы он полностью растворился.

2️⃣ Всыпьте сахар, размешайте и процедите смесь через сито или марлю, чтобы в десерт не попали частички желатина.

3️⃣ Взбейте венчиком сметану, введите желатиновую смесь. Перелейте в две одинаковые ёмкости. В одну часть добавьте растворенное в небольшом количестве кипятка какао.

4️⃣ Подготовьте посуду для заливки желе.

5️⃣ Сметанные массы вливайте поочерёдно, чередуя белую и шоколадную смесь. Дайте застыть одному слою, затем добавляйте следующий.