Капустные котлеты с румяной корочкой 🤩

Ингредиенты:

- Капуста - 500 гр
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Манная крупа - 3 ст.л
- Соль, перец

Приготовление:

- Капусту нашинковать, отварить 5 мин. и хорошо отжать лишнюю жидкость.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости.
- Соединить капусту с зажаркой, добавить яйцо, манку, соль и перец.
- Перемешать и оставить на 15 мин., чтобы манка набухла.
- Сформировать котлеты влажными руками.
- Обжарить на небольшом количестве масла по 6–7 мин. с каждой стороны (сначала под крышкой, затем без неё).

Приятного аппетита!🥰