«Молочный комбинат «Ставропольский»

Сыр Сулугуни хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощными блюдами и пряными травами. Сулугуни вкусен в жареном виде, в составе выпечки или горячих бутербродов.

Сливки питьевые пастеризованные с массовой долей жира 20 % в стеклянной бутылке, 300 г Этот вкусный и питательный напиток оценят те, кто предпочитает насыщенный сливочный вкус. Такие сливки станут отличным дополнением чая, кофе, какао и незаменимым ингредиентом для приготовления различных десертов, коктейлей, соусов и т.п.

Ученые доказали, что корова– животное социальное!

Доктора из Кембриджского университета выяснили, что коровы чувствуют себя гораздо лучше в обществе других знакомых коров и сильно тоскуют при расставании с ними.

Если подсадить животное в незнакомое для него стадо, то у коровы почти сразу же учащается сердцебиение и возникает стресс!

Сметана с массовой долей жира 10%

Этот вид сметаны отличается пониженной жирностью, поэтому его могут включать в рацион те, кто стремится к сокращению калорийности рациона.
Маложирная сметана обладает ярко выраженным кисломолочным вкусом и ароматом, она станет прекрасным дополнением салатов, супов и других горячих и холодных блюд.
МКС заботится о здоровье своих потребителей и предлагает только безопасную и качественную молочную продукцию по доступной цене!

«Брынза» – это один из самых популярных рассольных сыров в России. Лидерами по его производству являются южные регионы, особенно Кавказский. Вкус «Брынзы» чистый кисломолочный, достаточно соленый. Тесто этого сыра отличается особенной мягкостью, оно нежное, умеренно плотное и слегка ломкое. В разрезе поверхность сыра гладкая, однородная с небольшим количеством глазков. В настоящее время большая часть «Брынзы» вырабатывается из коровьего молока, хотя раньше для ее производства использовалось, главным образом, овечье молоко. Срок созревания «Брынзы» – 20 дней.
«Брынза» — неотъемлемый компонент балканской, болгарской, румынской, молдавской и украинской кухни. Ее используют в качестве закуски, а также при приготовлении овощных блюд (особенно салатов), начинок для пирогов и вареников, «Брынзу» подают к мясным блюдам, супам, чаю. Наиболее характерный гарнир к блюдам, включающим «Брынзу», — жареный лук, чеснок, баклажаны, пшеничный хлеб, картофель. Самое популярное блюдо в Карпатах — кукурузная каша «Бануш» обязательно подается с тертой «Брынзой».
«Брынза» в оливковом масле с балканскими травами идеальна в качестве самостоятельной закуски и как ингредиент разнообразных овощных салатов. При этом масло и специи в такой салат можно не добавлять, ведь эта «Брынза» уже благоухает ароматными травами и специями и залита оливковым маслом Extra Virgin (первого холодного отжима) самого высокого качества с острова Кипр.
Открывайте новые вкусы вместе с МКС – попробуйте «Брынзу» в оливковом масле с балканскими травами!

Секреты идеальной каши.

Молочная каша – одно из самых любимых и популярных утренних блюд. Она придает сил и бодрости на целый день. Молоко – отличный источник белка, а крупы – энергии. И в обоих составляющих блюда содержится много витаминов и полезных минералов.

На молоке обычно варятся вязкие каши, и для них нужно больше жидкости, чем для рассыпчатых. Каждая крупа имеет свои особенности, у каждой свои секреты. Но есть правила общие для всех:

Все крупы, кроме манной и овсяных хлопьев, надо промывать;

Крупа засыпается в кипящую жидкость;

Солить кашу на молоке надо немного больше, чем кашу на воде;

Сначала подсаливается молоко, а потом засыпается крупа;

Некоторые каши сначала варят на воде, а потом уже доваривают на молоке;

После варки любая крупа должна еще некоторое время упариваться. Канон: упревание происходит столько времени, сколько крупа стояла на огне. Но есть и варианты.

Молоко, один из самых древних напитков, за свои полезные свойства было воспето во многих легендах. Египтяне, римляне, индейцы упоминали молоко в мифах как «пищу богов».

Пользу молока и правда сложно переоценить, ведь оно – настоящий кладезь нутриентов. Калий, кальций, магний, цинк и другие витамины входят в состав продукта, при этом чем выше процент жирности молока, тем больше в нем питательных веществ!

Ряженка термостатная с массовой долей жира 4 % в стеклянной банке

Ряженка сочетает в себе всю пользу топленого молока и закваски на основе термофильных молочнокислых стрептококков, из которых она изготовлена.
В ней содержатся легкоусвояемые белки и жиры, витамины (А, Е, группы В, PP и др.) и микроэлементы (фосфор, кальций, железо, магний, калий).
Топленое молоко придает ряженке кремовый цвет и нежный вкус и аромат. Этот напиток прекрасно утоляет голод и жажду, помогает улучшить пищеварение и обмен веществ за счет содержащихся в нем молочнокислых бактерий, которые обладают пробиотическими свойствами. Ряженку можно употребить в качестве полезного перекуса, съесть после обильной трапезы или перед сном, что окажет самый благоприятный эффект на дальнейшее самочувствие.
Ряженку в стеклянной банке на молочном комбинате «Ставропольский» готовят термостатным способом, то есть молоко сквашивают непосредственно в упаковке, в которой потом продукт продается. Поэтому эта ряженка получается очень густой с нежной консистенцией и чистым кисломолочным вкусом и ароматом.