Домашний Ужин

😋Лепешки с куриным фаршем и моцареллой

⏰ 10 минут

🌡️ 180 °C

✏️Ингредиенты:

2 лепёшки

Куриный фарш

Соль и любимые специи

Сыр моцарелла

Сливочное масло (растопленное)

Чеснок

Свежие травы

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🥙 Необычный азиатский салат

📝 Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук красный - 1 шт
Кинза (по вкусу)
Говядина - 300-400 гр
Соус соевый - 40 мл
Масло оливковое - 3-4 ст.л
Кунжут (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Овощи нарезать небольшими кусочками.
2. Говядину обжарить до готовности.
3. Всё перемешать, добавить кинзу, соевый соус и оливковое масло!
4. Сверху присыпать кунжутом.
Приятного аппетита!

🥗 ОВОЩНОЕ БЕЛКОВОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Кабачок — 1 шт.
💚 Помидор — 1-2 шт.
💚 Болгарский перец — 1 шт.
💚 Брокколи (замороженная) — 150-200 г
💚 Куриное филе — 300-400 г
💚 Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
💚 Соль, прованские травы — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачок, помидор, болгарский перец и куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Брокколи добавьте крупными соцветиями (не размораживая).

Переложите всё в форму для запекания или чашу аэрогриля. Добавьте оливковое масло, соль и прованские травы. Хорошо перемешайте.

Запекайте 35-40 минут при 170°C до готовности куриного филе и мягкости овощей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

🍏 ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ В АЭРОГРИЛЕ

Кто не любит ароматный штрудель с нежной яблочной начинкой? Давайте создадим эту вкуснятину вместе!

📝 Ингредиенты:

• Тесто слоёное дрожжевое — 200 г

• Яблоки — 200 г

• Сахар — 40 г

• Масло сливочное — 20 г

• Сливки 33% — 30 г

• Корица — 2 г

🔥 Приготовление:

1. Яблоки нарежьте кубиком.

2. Обжарьте яблоки на сливочном масле с добавлением сахара. В конце добавьте сливки и корицу, протушите ещё 4 минуты. Остудите начинку.

3. Тесто раскатайте толщиной 0,5 см. Сделайте надрезы по бокам.

4. Выложите остывшую яблочную начинку и заверните штрудель.

5. Запекайте в аэрогриле на режиме «Выпечка» при температуре 185°C в течение 19 минут до золотистого цвета.

При подаче добавьте шарик мороженого по желанию.

Пусть этот штрудель станет сладким завершением вашего дня! 🍦

✅️Тефтельки в сливочном соусе😍

Ингредиенты:
🔹️фарш - 400 гр
🔹️панировочные сухари - 50
🔹️яйцо - 1 шт
🔹️лук - 1/2 шт
🔹️чеснок - 1 зубчик
🔹️молоко - 30 мл
🔹️соль - по вкусу
🔹️перец - по вкусу

Соус:
🔹️сливочное масло - 30 гр
🔹️мука - 2 ст.л
🔹️куриный бульон - 250 гр
🔹️сливки 20% - 80 мл
🔹️соевый соус - 2 ч.л

Приготовление на видео
👆
Готовим вместе

🥞 Картофельные драники с сыром в аэрогриле

Румяные картофельные драники с нежным сыром внутри. Получаются с хрустящей корочкой и мягкой серединкой — и при этом без жарки в большом количестве масла.

📝 Ингредиенты
• Картофель — 500 г
• Твёрдый сыр — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Репчатый лук — ½ шт.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 190°C
⏱ Время: 14–18 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3. Лук натрите на мелкой тёрке.
4. Смешайте картофель, лук, яйцо и муку.
5. Добавьте соль и чёрный перец.
6. Сыр натрите на крупной тёрке.
7. Сформируйте небольшую лепёшку из картофельной массы.
8. В центр положите немного сыра и накройте ещё небольшим количеством картофельной массы.
9. Сформируйте драник и слегка смажьте его маслом.
10. Выложите драники в корзину аэрогриля одним слоем.
11. Готовьте 7–9 минут.
12. Переверните и готовьте ещё 7–9 минут до золотистой корочки.

🍽 С чем подать
🥣 Со сметаной
🥒 с маринованными огурцами🥗 со свежим салатом
🌿 со свежей зеленью.

#аэрогриль #драники #картофель #сыр #ужин #рецепты #аэровкусно

Батата гарра (картофeль пo-ливански)
Тaĸого Вы точно ещё не пробовали 😍

Ингредиенты:
• Kaртофель — 900 г
• Масло оливковоe — 3 cтоловых ложки
• Чеcнoк — 7 шт.
• Лaйм (сoк) — 1 столовaя лoжка
• Перец краcный — 0,25 чайной ложки
• Пaпpикa — 1 чайная ложкa
• Кoриандр (молотый) — 1 чaйнaя ложкa
• Петрyшкa — 30 г
• Пeрeц черный (молотый) — по вĸусу
• Сoль — по вкусу

Приготовлeниe:
1. Bымыть и oбсушить каpтoфель (не очищать). Hаpезать ĸaртофель нa ĸубиĸи небольшого pазмеpа. Пeрeложить ĸaртофель в глубоĸую мисĸу, полить oливкoвым мaслом, пpипpaвить сoлью и чёрным свeжeмолотым перцем. Промeшать вcё кaк слeдуeт.
2. Выстелить противень бумагoй для выпечки и выложить нарeзанный кaртофель на противень ровным слоeм.
3. Разогрeть духовой шкаф дo 200 градусов и постaвить противень с кaртофелем внутрь. Зaпекaть картoфель в течение 40 минyт (после пepвых 20 минyт перемешaть, чтобы кaртофель зaрумянивaлcя с кaждой стopoны рaвномерно).
4. Приготовить ароматнyю зaпрaвкy для кaртофеля. Разогрeть нa умеpеннoм огне cковороду co стoлoвoй лoжкoй oливкoвoгo масла. Чеcнoк очиcтить и мелĸo нарeзать или прoпyстить через прecc. Обжaрить пoлминуты, пoмешивая, пoка чеснoк не подpумянится. Добaвить ĸ чеснoку пaприĸу и ĸрасный перец, кориaндр, пeтрушку (oпoлocнуть, oбсушить, измельчить). Oбжарить нa cлабoм огне минyткy, помeшивая. Влить лаймовый сок и пpотушить eщё полминутки. Bылoжить в cковороду запечённый картофeль, припрaвить перцем (чёрным свежемолотым), отрeгулировать нa coль. Oбжаривать ещё минутку, помешивaя, на слабом огне.
5. Выложить кapтофель в глубoкую миску. Перед пoдачей присыпать свежей мелко нарeзанной зеленью.

🥬 Сегодня у нас запеканка с курицей и капустой

⏱ Время приготовления: 55 минут
🍽 Количество порций: 5–6

📝 Ингредиенты:
• Филе куриного бедра — 600 гр.
• Белокочанная капуста — 500 гр.
• Морковь — 60 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.

Для заливки:
• Сметана 10% — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 100 мл.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Лёгкий сыр — 80 гр.
• Соль — по вкусу.
• Мускатный орех — по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, репчатый лук мелко нарежьте.
3. Соедините курицу с овощами, добавьте соль и специи по вкусу.
4. Переложите смесь в форму для запекания и равномерно распределите.
5. Для заливки соедините сметану, яйцо и воду.
6. Добавьте измельчённый чеснок, соль и мускатный орех, хорошо перемешайте.
7. Залейте курицу с овощами приготовленной смесью.
8. Сыр натрите на крупной тёрке и равномерно распределите сверху.
9. Выпекайте при 180 °C около 30–40 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки.
10. Дайте запеканке постоять 5–10 минут перед нарезкой.

Ставьте 👍 если было полезно

🫑 Вкуснейшие фаршированные перцы по-турецки

📝 Ингредиенты:
Перцы сезонные - 5 шт
Томаты - 5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - пару зубчиков
Фарш говяжий - 500 гр
Рис - 70 гр
Тмин - 1/2 ч.л
Кориандр молотый - 1/2 ч.л
Петрушка