Простой и вкусный суп

Автор. yemek_kelebegi

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️Ингредиенты:
🍅куриные бёдра
🍅2 картофелины
🍅2 моркови
🍅2 репчатых луковицы
🍅3 зубчика чеснока
🍅Соль

Для заправки:
🍅3 столовые ложки йогурта
🍅2 столовые ложки муки
🍅1 яичный желток
🍅Половина чайного стакана воды

Приготовление:
Курицу вместе с овощами положить в кастрюлю, добавить около 2 литров воды и поставить вариться. Когда курица станет мягкой, вынуть её, а оставшиеся овощи измельчить блендером. Курицу разобрать на кусочки и добавить обратно в суп.

Для заправки смешать все ингредиенты и взбить до однородности. Влить в неё 2 половника горячего супа, чтобы она прогрелась, затем добавить в кастрюлю, помешивая до закипания. Мелко нарезать четверть пучка петрушки и добавить в суп. Проварить 5–6 минут и снять с огня.

Перед подачей разогреть растительное масло с молотым красным перцем и полить сверху. Приятного аппетита.❤️