Простые Обеды

🥞 Удачный рецепт блинчиков

📝 Ингредиенты:
🔸Тёплое молоко - 1 стакан
🔸Кипяток - 1 стакан
🔸Мука - 1 стакан
🔸Яйца - 3 шт
🔸Сахар - 2-3 ст.л
🔸Соль - 1/2 ч.л
🔸Сода - 1/2 ч.л
🔸Растительное масло - 4 ст.л

Приятного аппетита!😋

Турецкое варенье

Ингредиенты

Сливы - 2 кг уже без косточек
Грецкие орехи - 200-300 гр
Сахар - 500 гр
Лимон - 1 шт

САЛАТ
💰 Итого: ~395 ₽
🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции):
• Копчёная колбаса — 250 г~150 ₽
• Сыр твёрдый — 150 г — ~120 ₽
• Морковь по-корейски 200 г ~60 ₽
• Кукуруза консер-ная200 г ~40 ₽
• Яйца — 2 шт. (по желанию) ~24 ₽
• Майонез — 100–150 г — ~30 ₽
• Зелень — 20 г — ~15 ₽
• Соль, перец — ~2 ₽
👨‍🍳 Приготовление:
Копчёную колбасу нарежь тонкой соломкой или кубиками.
Сыр натри на крупной тёрке.
Яйца отвари вкрутую (8–10 мин), остуди и нарежь кубиками — если добавляешь.
Кукурузу откинь на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Смешай колбасу, сыр, морковь по-корейски, кукурузу и яйца. Заправь майонезом, поперчи. Солить почти не нужно — морковь и колбаса уже солёные.
Перед подачей посыпь зеленью.
💡 Советы:
• Морковь по-корейски слегка отожми от лишнего масла — салат не будет «плыть».
• Сыр лучше брать твёрдый, но не слишком солёный — иначе перебьёт вкус колбасы.
• Заправляй перед подачей, чтобы салат не раскис.
• Если хочешь менее калорийно — замени майонез на сметану или натуральный йогурт.

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🫔Высокобелковый ПП-десерт с творогом
#десерты #ппрецепты

Ингредиенты ↓
• Каннеллони — 200 г.
• Творог 0% — 180 г.
• Рикотта — 220 г.
• Ванилин
• Сахарозаменитель

📹Процесс приготовления:
1. Отварите каннеллони почти до готовности. Они должны оставаться упругими и держать форму.
2. Слейте воду и промокните трубочки салфеткой. Добавьте 3 гр масла и перемешайте, чтобы смазать каннеллони со всех сторон.
3. Разложите их на пергаменте и подсушите в духовке при 160 градусах около 20 минут. При желании переверните в процессе.
4. Остудите каннеллони.
5. Для крема смешайте творог, рикотту, ванилин и сахзам. Наполните остывшие трубочки кремом.

Ставьте 👍, если нравится рецепт

🍎 Яблочные конвертики из лаваша в аэрогриле

Хрустящие снаружи и нежные внутри конвертики с ароматной яблочной начинкой. Быстрый домашний десерт из простых продуктов.

📝 Ингредиенты
• Тонкий лаваш — 2 листа
• Яблоки — 2 шт.
• Творог — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — ½ ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 г

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 10–14 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Яблоки очистите и нарежьте маленькими кубиками.
2. Смешайте яблоки с сахаром и корицей.
3. Лаваш нарежьте на прямоугольники.
4. Выложите немного творога и яблочной начинки.
5. Сформируйте конвертики.
6. Смажьте сверху взбитым яйцом.
7. Слегка смажьте корзину маслом или используйте пергамент.
8. Выложите конвертики в аэрогриль.
9. Готовьте 10–14 минут до золотистой корочки.

🍽 С чем подать
☕ С чаем.
🥛 С молоком.
🍓 Со свежими ягодами.
🍯 С мёдом.

#аэрогриль #лаваш #яблоки #десерт #выпечка #аэровкусно

🥂 БРУСКЕТТЫ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Багет — 1 шт.
💚 Креветки (очищенные) — 200-250 г
💚 Помидоры черри — 150-200 г
💚 Листья салата — по вкусу
💚 Пармезан — 50-70 г
💚 Соус Цезарь — по вкусу
💚 Оливковое масло — 2 ст. ложки
💚 Чеснок — 1 зубчик
💚 Сок лимона — 1 ст. ложка
💚 Соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Багет нарежьте тонкими ломтиками, подсушите в электрогриле 10 минут при 190-200°C.

Креветки смешайте с оливковым маслом, измельчённым чесноком, лимонным соком, солью и перцем. Обжарьте в электрогриле 3-4 минуты до готовности.

Подсушенный багет смажьте соусом Цезарь, выложите лист салата, креветки, разрезанные черри и посыпьте тертым пармезаном. Очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Кальмары по-азиатски

Вкуснее, чем в ресторане!

Ингредиенты:
• Кальмары — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелёный лук и кунжут — для подачи

Для соуса:
• Соевый соус — 20 мл
• Мёд — 1 ч. л.
• Крахмал — 1 ч. л.
• Холодная вода — 30 мл
• Соль по вкусу

Приготовление:
1. Нарежь морковь и обжаривай на сковороде пару минут.
2. Добавь нарезанный болгарский перец и готовь ещё 2 минуты.
3. Выдави чеснок, перемешай и слегка обжарь до появления аромата.
4. Добавь кальмары и готовь на сильном огне 1–2 минуты.
5. Смешай соевый соус, мёд, крахмал и холодную воду. Влей соус к кальмарам и овощам.
6. Накрой крышкой и готовь ещё 2–3 минуты, пока соус не загустеет. Не передерживай кальмары, чтобы они остались нежными.
7. Перед подачей посыпь зелёным луком и кунжутом.

❤️ — если понравилось

Сyп-пюре oвoщнoй с гoвядинoй

Ингредиенты (нa кастpюлю 2 л.):

Говядина – 400 г
Сладкие перцы (лучшe взять разнoцветные: y меня жeлтый, oранжевый и кpасный) – 3 шт.
Пoмидoры – 3 шт.
Мoрĸoвь – 1 шт.
Репчaтый лук – 2 шт.
Картофeль – 3 шт.
Чеснок – половина головки
Зелень сельдерея – 60 г (пучок)
Коpиандp – около чайной ложки
Орегaно суxой – около чaйной лoжки
Имбирь сухой (или натeртый) – oкoлo чайнoй ложки
Чеpный молотый перец – около пoлoвины чaйной лoжки
Сoль
Оливкoвoе маcлo
Базилик для подaчи

Приготовление:

1. Перед началом приготовления cупа отварить говядину. Пepцы, помидоры, кapтофель, моpковь и лyк порезaть крупным кубиком и разлoжить нa большом прoтивне. Дольки чecнока очистить oт кожицы и тaĸже вылoжить на пpотивне.
2. Сельдеpей порезaть и pазлoжить по oвoщам. Bзбрызнyть овощи оливковым маслoм, пocoлить по вкусу, добaвить все спeции и тщатeльно перемешaть (мне yдобно руками). Приправленные овощи пoставить в духовой шкaф. Запeкать пpи тeмпeратурe 180 грaдуcов 40-45 минут. Вpемя от времени можно приоткрывaть дуxoвку для того, чтoбы выходил лишний пaр.
3. Готовые овощи пeрeложить в мискy или небoльшую ĸaстрюлю.
4. С помощью блендерa измельчить все oвoщи в однороднyю массу.
5. Получившeeся oвoщнoе пюре разбавить мясным бульоном, оставшимся от варки гoвядины (мнe xватилo литрa бyльонa). Разбавленнoе пюре еще раз взбить блендерoм дo полyчeния oднoрoднoй массы. Суп-пюре готов.
6. Пoдавать cуп-пюре с куcочками oтвареннoгo мясa и лиcтикaми бaзилиĸa. Приятнoгo аппeтита

Приятного аппетита!

🌴🔥ОТПУСК В СТАКАНЕ🔥: СМУЗИ С БАНАНОМ, ГРУШЕЙ И КИВИ 🥝🥤🤤

🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
• 🍌 Банан — 1 шт. (обязательно спелый — так слаще и мягче)
• 🍐 Груша — 1 крупная (берите мягкую и сладкую)
• 🥝 Киви — 2 шт.
• 💧 Жидкость — 150–200 мл (вода, апельсиновый сок, кокосовая вода или миндальное молоко — выбирайте под настроение)
• 🧊 Лёд — 3–4 кубика (по желанию, если любите ледяную прохладу)
• 🍯 Мёд — по вкусу (если груша не очень сладкая)

👩‍🍳 Как приготовить:
Очистите фрукты. У киви срежьте жёсткую часть у плодоножки.
Нарежьте всё крупными кусками — так блендеру проще справиться.
Сложите в чашу блендера.
Добавьте жидкость (начните с 150 мл) и лёд.
Взбивайте 30–60 секунд до однородной текстуры.
Разлейте по стаканам и сразу подавайте — так сохранится максимум витаминов! 🥤✨

Ставьте 👍 если было полезно